如何在家做一碗好吃的小餛飩

今天給家人的午餐做的餛飩，味道很好很受歡迎，現在把方法給大家介紹一下。

一、餛飩餡

豬後腿肉餡加蔥末、薑末、鹽、五香粉、生抽，蚝油，嫌肉餡干又剁了片白菜，攪拌均勻就可以了。

二、餛飩皮

一碗麵粉加一個生雞蛋小半勺鹽，加涼水和面，面和的稍硬些，醒半小時就可以擀麵了。擀麵 時撒澱粉做面撲，光滑不沾。擀薄就可以切片包餛飩了。（片切的小點好吃）

片小，包的就小，小一點好吃。

三、湯底

碗里放蔥花、蝦皮、紫菜、榨菜絲、鹽、香油胡椒粉、醋、生抽

餛飩下好盛入碗里，一碗好吃的餛飩就做好了。

怎麼樣，我做的餛飩還不錯吧！

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