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看了一集《風味人間》,我覺得缺一套好刀具~



播出一集,《風味人間》在豆瓣的平分就9.4。




文案和海報,估計都讓人佩服的五體投地。





雲吞




小籠包





生菜



更別提畫面了。。。隔著屏幕都能聞到肉香。







唯一被網友吐槽的是在晚上播出,深夜放毒,可恥可恨!





給節目組寄刀,不是因為深夜放毒胖幾斤,只是小編覺得大師傅還缺一組好刀。








俗話說工欲善其事必先利其器,古人誠不欺我。


 


一套好的刀具可以為廚房和主人的廚藝加分,刀具不給力,做飯哪還有好脾氣。


 


幸好,這套刀具給了你做飯的勇氣,為

TA,更為你自己。

 


德國進口的

OOU黑刃刀具七件套,炫酷的黑科技刀身,顏值炸裂,稱霸廚房不是問題。


 




剁了這個大豬蹄子~




? 中式切菜刀


 


菜刀是廚房裡最常用的,所以

OOU的菜刀設計最是用心。


 


60多公分寬窄,僅重260g,

不比一般菜刀的「五大三粗」,寬度剛剛好,很適合那些對生活的細枝末節都不將就的人。


 





端黃金弧度設計,拿著沒有偏頭重的感覺,

實際使用起來也相當的省力。而且在一定程度上也減少了切到手指的危險。



 


不要覺得瞎掰,對於那些切菜時五指不知放哪的人最容易

「刀切出頭指」了,小編對此深有體會。


 





切、拍、碾、刮,

「嚯嚯嚯嚯」順手得不得了。





  


 




西式三德刀


 


即廚師刀,只有廚師的刀工才不會埋沒它的優秀。


 


刀身採用

防粘連設計,

一定程度上能夠防止粘刀,切割方便。搭配圓刀尖設計,輕鬆切割肉食果蔬。當然,用來片肉是聰明人的選擇。


 





45×180×125mm,約179g重,加長手柄不打滑,好用到讓你上癮。






 





家用砍骨刀


 


小時候每到臘月二十齣頭,家家戶戶

「duangduang」響,那是爸爸掄起斧子砍排骨的聲音。砍一下,肉也飛骨也飛,站一旁嚇死個人嘞~


 


還好

OOU砍骨刀用起來還文明點。





 


砍骨刀經過

8道工序手工開刃,15°斜面

技術更大程度上提高刀的鋒利度,刀身厚實,砍骨痛快,剁雞鴨魚肉,磨刀霍霍向豬羊嘍~







刀背比一元硬幣還厚,特別敦實牢靠。在刀背的前端還有一段波浪設計,那可不是為了省材料,刮魚鱗剁肉醬什麼的它最在行了。不用的時候還通過圓孔掛起來。



周末在家,給家人燉鍋雞湯蒸個排骨,超市現成的肉塊不盡鮮美,有了砍骨刀,菜市場現宰的鮮肉終於可以買回家了。



 



 





水果刀


 


一些人晚上不吃飯喜歡吃水果蔬菜沙拉,這不,水果刀就派上用場了。







 西紅柿、黃瓜、香蕉、草莓、芒果······一刀一塊,輕便又好用。




 




削皮不愛斷,除了好刀工也少不了好刀具的功勞。


 



 





萬能剪


 


萬能剪雖然不是萬能的,但是處理非常規情況是箇中好手。


 



刮魚鱗

剪魚段

夾核桃

起瓶蓋

。。。



 


總而言之,不是經常用,一旦用到就會覺得

「誒吆,不錯哦」。


 



 



 


?  

刀架


 


之前的刀架,不說也罷。


 


OOU的刀架,像一個富含藝術氣息的筆筒,即使放書房裡也格格很入。


 


與其他刀架相比,姑且不論大氣外觀,設計合理、型小不佔地,有眼光的人應該都會喜歡

OOU吧。


 



 



 


磨刀器


 


常言道磨刀不誤砍柴工,借用一下下,磨刀不誤切菜工。


 


兩用磨刀石

,一抽一拉,快速磨刀。

防滑底座

,還保證了磨刀時的穩定性。


 



A口磨金屬刀,B口磨陶瓷刀


 





OOU的磨刀器還申請了專利哦~



 






明白了各自的用途,別著急下手,接下來OOU會讓你深深感覺到,果然名不虛傳!


 


好鋼用在刀刃上,

OOU大概家裡有礦所以渾身是好鋼—

德國進口1.4116鉬釩鋼


 




在硬度、鋒利度以及耐用性等方面比國產3Cr、5Cr有質的提升。


 




OOU黑刃刀1.4116鋼的硬度(HRC)是57,稍遜於軍用特種刀的60HRC,和專業手術刀硬度相同,但比斧子、管鉗工具硬多了。



 





一體成型的刀具污垢無處可藏,清洗起來很方便,德系廚刀所採用的鋼材大多是

1.4116。


 



 



 

BO氧化層是通過10小時反覆氧化,


形成緻密光滑的黑色氧化薄膜,


與刀融為一體,


所以

OOU看起來「黑」的狂拽炫酷屌炸天。


 





氧化膜可以防止刀具生鏽滋生細菌。



健康安全,


斬獲

美國FDA及GB雙認證,


及14項專利認證。







氧化膜表面張力小,


水可以瞬間流平,


油污清理起來會很簡單。


 



每把黑刃都曾經歷

48小時高濃度鹽霧測試,


在鹽霧腐蝕下依舊

「面不改色」,


至於其他刀,


嘖嘖,面目全非嘍

~


 



 



8道手工開刃工藝,15°斜面技術,


刀刃鋒利度大大提高。


人體工程學的加長刀柄,


握著舒適省力,


刀起刀落乾脆利落。


 





最後奉上刀具的握法和切法,


正確的姿勢開啟你的做菜天賦!


 



 



 


德國進口黑鋼材不卷刃


OOU黑刃家用刀具7件套




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