看了一集《風味人間》,我覺得缺一套好刀具~
播出一集,《風味人間》在豆瓣的平分就9.4。
文案和海報,估計都讓人佩服的五體投地。
雲吞
小籠包
生菜
更別提畫面了。。。隔著屏幕都能聞到肉香。
唯一被網友吐槽的是在晚上播出,深夜放毒,可恥可恨!
給節目組寄刀,不是因為深夜放毒胖幾斤,只是小編覺得大師傅還缺一組好刀。
俗話說工欲善其事必先利其器,古人誠不欺我。
一套好的刀具可以為廚房和主人的廚藝加分,刀具不給力,做飯哪還有好脾氣。
幸好,這套刀具給了你做飯的勇氣,為
TA,更為你自己。
德國進口的
OOU黑刃刀具七件套,炫酷的黑科技刀身,顏值炸裂,稱霸廚房不是問題。
剁了這個大豬蹄子~
? 中式切菜刀
菜刀是廚房裡最常用的,所以
OOU的菜刀設計最是用心。
60多公分寬窄,僅重260g,
不比一般菜刀的「五大三粗」,寬度剛剛好,很適合那些對生活的細枝末節都不將就的人。
端黃金弧度設計,拿著沒有偏頭重的感覺,
實際使用起來也相當的省力。而且在一定程度上也減少了切到手指的危險。
不要覺得瞎掰,對於那些切菜時五指不知放哪的人最容易
「刀切出頭指」了,小編對此深有體會。
切、拍、碾、刮,
「嚯嚯嚯嚯」順手得不得了。
?
西式三德刀
即廚師刀,只有廚師的刀工才不會埋沒它的優秀。
刀身採用
防粘連設計,
一定程度上能夠防止粘刀,切割方便。搭配圓刀尖設計,輕鬆切割肉食果蔬。當然,用來片肉是聰明人的選擇。
45×180×125mm,約179g重,加長手柄不打滑,好用到讓你上癮。
?
家用砍骨刀
小時候每到臘月二十齣頭,家家戶戶
「duangduang」響,那是爸爸掄起斧子砍排骨的聲音。砍一下,肉也飛骨也飛,站一旁嚇死個人嘞~
還好
OOU砍骨刀用起來還文明點。
砍骨刀經過
8道工序手工開刃,15°斜面
技術更大程度上提高刀的鋒利度,刀身厚實,砍骨痛快,剁雞鴨魚肉,磨刀霍霍向豬羊嘍~
刀背比一元硬幣還厚,特別敦實牢靠。在刀背的前端還有一段波浪設計,那可不是為了省材料,刮魚鱗剁肉醬什麼的它最在行了。不用的時候還通過圓孔掛起來。
周末在家,給家人燉鍋雞湯蒸個排骨,超市現成的肉塊不盡鮮美,有了砍骨刀,菜市場現宰的鮮肉終於可以買回家了。
?
水果刀
一些人晚上不吃飯喜歡吃水果蔬菜沙拉,這不,水果刀就派上用場了。
西紅柿、黃瓜、香蕉、草莓、芒果······一刀一塊,輕便又好用。
削皮不愛斷,除了好刀工也少不了好刀具的功勞。
?
萬能剪
萬能剪雖然不是萬能的,但是處理非常規情況是箇中好手。
刮魚鱗
、
剪魚段
、
夾核桃
、
起瓶蓋
。。。
總而言之,不是經常用,一旦用到就會覺得
「誒吆,不錯哦」。
?
刀架
之前的刀架,不說也罷。
OOU的刀架,像一個富含藝術氣息的筆筒,即使放書房裡也格格很入。
與其他刀架相比,姑且不論大氣外觀,設計合理、型小不佔地,有眼光的人應該都會喜歡
OOU吧。
?
磨刀器
常言道磨刀不誤砍柴工,借用一下下,磨刀不誤切菜工。
兩用磨刀石
,一抽一拉,快速磨刀。
防滑底座
,還保證了磨刀時的穩定性。
A口磨金屬刀,B口磨陶瓷刀
OOU的磨刀器還申請了專利哦~
明白了各自的用途,別著急下手,接下來OOU會讓你深深感覺到,果然名不虛傳!
好鋼用在刀刃上,
OOU大概家裡有礦所以渾身是好鋼—德國進口1.4116鉬釩鋼
。
在硬度、鋒利度以及耐用性等方面比國產3Cr、5Cr有質的提升。
OOU黑刃刀1.4116鋼的硬度(HRC)是57,稍遜於軍用特種刀的60HRC,和專業手術刀硬度相同,但比斧子、管鉗工具硬多了。
一體成型的刀具污垢無處可藏,清洗起來很方便,德系廚刀所採用的鋼材大多是
1.4116。
BO氧化層是通過10小時反覆氧化,
形成緻密光滑的黑色氧化薄膜,
與刀融為一體,
所以
OOU看起來「黑」的狂拽炫酷屌炸天。
氧化膜可以防止刀具生鏽滋生細菌。
健康安全,
斬獲
美國FDA及GB雙認證,
及14項專利認證。
氧化膜表面張力小,
水可以瞬間流平,
油污清理起來會很簡單。
每把黑刃都曾經歷
48小時高濃度鹽霧測試,在鹽霧腐蝕下依舊
「面不改色」,至於其他刀,
嘖嘖,面目全非嘍
~
8道手工開刃工藝,15°斜面技術,
刀刃鋒利度大大提高。
人體工程學的加長刀柄,
握著舒適省力,
刀起刀落乾脆利落。
最後奉上刀具的握法和切法,
正確的姿勢開啟你的做菜天賦!
德國進口黑鋼材不卷刃
OOU黑刃家用刀具7件套
長按二維碼關注後購買
或點擊
「閱讀原文」
進入購買


※用山水元素構建絕美詩意空間
※這個排隊都買不到的月餅:香港美心流心奶黃,年年斷貨!錯過再等一年!
TAG:一起設計 |