吃話梅、山楂、陳皮能「消食」嗎？

不知道大家有沒有這種感覺，冬天的飯尤其好吃。吃火鍋、烤肉暖暖呼呼的東西，再加上好吃的紅薯、栗子、糖葫蘆……一頓飯往往特別容易吃撐。吃撐了沒關係，這不，吃點用來「消食」的山楂、話梅、陳皮，不就全解決了嗎？

可是，吃這些蜜餞真的能幫助消食嗎？「以吃治撐」真的靠譜嗎？

話梅陳皮高鹽高糖，就是不消食！

話梅

相信大家都吃過話梅、陳皮這種零食，它們酸酸的，吃完了之後感覺肚子一下子就沒有那麼「撐」了，這還不是「幫助消化」嗎？

話梅的原身，就是「青梅」，而陳皮則是「橘子皮」，這兩種東西經過了晒乾、高鹽腌漬，再在外面裹上糖粉等工序，搖身一變，就變成我們經常吃的這些「開胃零食」。

它們只是因為口味特別重，而讓我們暫時忘卻了「撐」這個事實，轉移了我們的注意力而已，並不能真正地加快食物的分解，幫我們「消食」呀。

山楂特別酸，也不能幫我們「消食」嗎？

山楂

大家知道，我們感覺到「撐」其實是因為胃太過於鼓脹在作祟；當我們的胃能夠把食物們攪勻、磨碎、分解成小腸能夠接受的大小之後，就會逐漸地向下排空，胃也就不會感到特別「撐」了。

所以不撐的關鍵，其實是讓食物快點變成「小塊」而已。

而山楂，在下面墊了這麼多「食物」的情況下，並不能恣意發揮「促進胃酸分泌」的作用，對於促進消化的作用，真的也不大。

到底吃點啥，才能幫助「消食」？

咖啡

比起吃點什麼，喝點什麼更能幫我們「消食」。喝少量的溫水，能起到壓迫胃壁，增加胃酸分泌的作用；但是在吃了很多容易遇水膨脹的「主食」之後，就別用這種方法了；而咖啡、茶真的能夠誘發胃酸分泌，為了防止胃酸分泌過多，可以在進餐途中，沒有飽腹感、撐漲感之前開始喝，並且切忌不要喝太多。

吃得特別撐，想要稍微減輕一下胃裡的負擔的時候，可以稍微吃一點「消化葯」。

但需要注意的是，消化葯也得根據進食的食物，來進行選擇：如果吃了很多肉食，可以選擇胃酶合劑、多酶片、胰酶等含有消化蛋白質、脂肪酶類的藥物；而進食主食過量，可選擇澱粉酶、多酶片等消化劑。

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