實用！雞翅根這樣做香辣過癮，味道勝山珍海味，吃光忍不住舔盤子

實用！雞翅根這樣做香辣過癮，味道勝山珍海味，吃光忍不住舔盤子。我們平時吃的美食有葷有素，一般做葷菜用的主要食材基本都是豬肉、羊肉、牛肉、魚肉以及雞肉，在這幾種肉之中，肉質和口感最佳的就是雞肉了。雞肉不止是肉質好，而且它還含有豐富的蛋白質，與此同時脂肪含量也比較低，這也正是很多人喜歡吃雞肉的關鍵原因。

雞肉指的是來自雞身上的肉，雞的身上真的都是「寶貝」，無論是雞爪還是雞腿，經過烹飪之後都特別的美味。今天小編分享給大家一道用雞翅根做成的美味，雞翅根是雞翅膀的根部，它於雞翅是不同的，雞翅根看上去就像是縮小版的雞腿，而我們平常吃的雞翅是扁扁長長的條狀。今天分享給大家的這道香辣雞翅根，做好味道特別香，勝過外面的山珍海味，喜歡的朋友記得收藏後學著做哦！

實用！雞翅根這樣做香辣過癮，味道勝山珍海味，吃光忍不住舔盤子。做這道美食需要準備的主要食材是雞翅根，需要準備的輔料有花椒粒、鮮姜和生蔥，另外還需要準備鹽以及泰式酸辣醬進行調味，這個醬料在一些大型超市或者是網上都可以找到，可以備一些常用。

第一步先將雞翅根收拾處理乾淨，取一把乾淨的剪刀，在雞翅根較小的那一段剪開一圈，把筋骨以及外面的雞皮取下來。然後起鍋燒油，油不需要太多，將鍋中的油燒熱之後，放入切好的蒜末以及薑片爆香，緊接著將花椒粒也放入其中迅速爆出香味。出香之後就可以把準備好的雞翅根放進去煎了，煎到表面金黃並且定型的時候，加入剛好淹沒雞腿的水燒開。

鍋中的水燒開之後將火溫轉小一些繼續煮二十分鐘左右，之後加入適量的鹽拌勻進行調味，這個時候還不要關火，繼續加入兩勺的泰式酸辣醬，然後用鏟子或者筷子慢慢的飯煲鍋中的雞翅根，讓沒塊兒雞翅根都均勻的沾上醬料，然後就可以出鍋啦！

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