西湖龍井與大佛龍井的差異

龍井茶中，西湖龍井與大佛龍井都是比較出名的，而兩者卻具有比較多的差異。對此感興趣的茶友可以看一下。

差異1：生長環境不同

雖說西湖龍井與大佛龍井都是出自浙江省，但是一個產於杭州西湖，一個產於新昌，兩地的空氣濕度、土壤質量都大有不同，也因為兩種不同的生長環境而鑄造了兩個不同的品種。

差異2：外觀不同

西湖龍井與大佛龍井在外觀上面會有一個小小的差異，這一點可能很少人會發現，西湖龍井茶的茶葉片會更肥大一些，而且沒有大佛龍井粗老，這些差異只是一點點，不會太明顯。

差異3：香氣不同

西湖龍井與大佛龍井在製作工藝上存在著一定的茶藝，在殺青之後的炒制手法不同，也因此而形成了兩種不同的香氣，當然，西湖龍井的香氣會更高，甚至是蓋過大佛龍井。

差異4：品味不同

兩種龍井茶即便你從外在條件不怎麼看得出差異，那也可以從品味的角度上鑒賞，西湖龍井品味起來會更為鮮爽甘醇，大佛龍井則沒有鮮爽的味道。

龍井茶就要選西湖的，西湖龍井茶的品味香氣都要比大佛龍井好。

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