河裡一種像蜈蚣的蟲子，20年前治尿床，現在成補腎菜80元一斤

現在的人一提到蟲子總是一臉害怕和嫌棄，殊不知，我國吃蟲子的歷史那可是相當悠久。在我國很多古代的醫書當中，都把一些蟲子作為藥材，比如斗米蟲就被認為是治療疳積的好葯。而且一直到現在，南北方各地都有吃蟲子的傳統。北方人喜歡吃知了猴、豆丹。南方人喜歡吃蠶蛹、龍虱、田鱉等昆蟲。並且喜歡吃這些蟲子的人不在少數，有些蟲子甚至因為人們的捕捉，現在已經很少見到它們的蹤跡了。

在我國內廣西，雲南等地，有一種生活在河裡的蟲子被人們視為難得的美味。這種蟲子長得和蜈蚣非常相似。學名叫爬沙蟲，有些人叫它爬爬蟲，還有人叫它水蜈蚣。它的樣子看起來有些可怕，長了和蜈蚣一樣的足，顏色黑黝黝，不識貨的人還真不敢捉它。但是別被它的樣子嚇到了，它的味道很好吃，用水煮或是油煎都好吃，在當地的飯店裡還是特色美食呢！價格也是比較貴，因為都是野生的，一盤的價格也要四五十元了。說實話已經好多年沒見過這種蟲子了，在20年前那可是相當常見，在河邊的鵝卵石下到處都是。

至於這麼可怕的蟲子為什麼會被當成美食，主要還是和它的藥用價值有關。20年前抓它來吃是為了治尿床，民間老人都說小孩子尿床吃它最好，在筆者那裡的農村，小孩子在小時候幾乎都吃過水蜈蚣。有一些上了年紀的老年人也會吃它，還會用來泡酒，說是有補腎的作用。現在水蜈蚣越來越少估計與它的補腎功能有關，在我國凡是和補腎扯上關係，基本上都離滅絕不遠了。反正現在去河邊基本上看不到水蜈蚣了，連青蛙都見不到幾隻。

目前水蜈蚣已經有人養殖，模擬野外河流的環境，搭建一個池塘，然後鋪上小石頭，灌水的深度大概是半米深，再引進一些水草等生物，創造一個良好的環境。水蜈蚣對周邊的環境很挑剔，水源最好是活水，如果不是的話要用到增氧的機器。它是一種肉食性的昆蟲，在飼料上主要以黃粉蟲之類的蟲子為主，每天投放一次。目前水蜈蚣的價格還不錯，每公斤大概在160元左右，也就是80一斤，在雲南地區銷路最好。讀者朋友們，你們見過水蜈蚣嗎？如果見到了敢吃它嗎？

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