老母豬辛苦一生，最後還是進了屠宰場，買豬肉還是細心點好

提要：老母豬辛苦一生，最後還是進了屠宰場，買豬肉還是細心點好

母豬肉最後都去哪裡了？作為一頭種豬最後命運還是逃脫不掉被屠宰，這也是豬的悲哀之處，生來就是被人們食用的。為何會問母豬最後都去哪裡了呢？其實這主要和母豬肉的一些缺點有關，這裡就和大家聊一下母豬的流向問題。

老母豬能吃嗎？

其實關於母豬最後都去哪裡的問題，本質上就是說母豬到底能不能吃，吃了會不會對身體有害，母豬到底能不能進行販賣的問題。答案是母豬是可以進行市場流通的，國家並沒有禁止母豬銷售，但是現在的情況是母豬是能夠在市場上流通的，但是有一條件就是必須要掛牌表明是母豬肉。不過這個操作起來就有很大難度了，你認為賣豬肉的商家會專門掛牌子告訴你自己賣的是母豬肉嗎？

人們如此抗拒母豬肉原因是什麼呢？

不僅是母豬肉，公豬肉也是很受大眾排斥的，也就說這些種豬肉都是很不受市場歡迎的。原因在哪裡呢？其實小時候家裡面也會養幾頭豬，老母豬當然是少不了的，有時候養了很多年的老母豬後來產仔下降了，自然就能夠繼續餵養了，一般都是賣給豬肉販子了。

老母豬肉人們不喜歡吃的一大原因就是——不好吃，因為老母豬都是飼養了很多年的，肉質非常的老，口感上非常的差，不僅肉老而且肉柴，做出來的肉難以嚼爛，沒有香味。這也是人們不喜歡使用老母豬肉的原因。

除了這方面的原因之外因為母豬的飼養時間過久，體內的有毒物質積累比較多，並且一些不經過正常途徑銷售的母豬的食品安全方面是沒有辦法保障的。所以最好還是不要圖便宜購買不正規的豬肉。

除了母豬之外公豬其實也是很不受大眾歡迎的，公豬不受很歡迎的願意其實和母豬類似，都是因為味道不夠好，尤其是公豬因為沒有進行閹割，所以體內的性激素含量高，肉帶有一股腥臊味，並且脂肪含量高，總之就是很不適合人們食用。

那麼這些種豬最後都去哪裡呢？

種豬最後當然是先去了屠宰場，然後通過屠宰場去往不同的地方。大部分免疫合格的母豬最後還是流向了我們的餐桌，只不過大部分並不是以生肉的方式被我們購買的，而是被加工成各種肉製品。最常見的就是我們經常使用的肉鬆，因為肉鬆本就需要肉質比較老一些的肉類，這樣纖維更加多一些，做出來的肉鬆才會更好。

並且在製作肉鬆的過程中會加入大量的調料品，這樣原本豬肉的味道就會被掩蓋住，尤其是一些公豬，這些豬肉體味比較大，經過這樣的處理之後，購買者是根本就區分不出來是否是種豬肉了。

除了製作肉鬆之外，價格低廉的母豬肉還會被用來製作其它的肉製品，比如年輕人喜歡吃的豬肉脯，還有香腸、火腿腸、肉罐頭、豬肉乾等等產品。總之大部分都是一些調味劑使用比較多的肉製品。

另外還有一些母豬因為價格低廉被一些不法的商家拿來以次充好當做普通豬肉出售了，流向了我們的餐桌。並且因為母豬飼養的時間長，體內的脂肪含量比較高，所以有些人會拿去煉油。

總之母豬最後大部分還是被我們食用了，只不過大對數是在我們並不知情的情況之下進行的。所以購買豬肉的時候還是先做好一些功課的好，這樣能夠避免自己買到母豬肉，並且最好是去正規途徑購買，不要貪圖小便宜。

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