這菜女人要多吃，補充膠原蛋白最厲害，淡化暗斑，40歲皮膚還水嫩

俗話說的好，40歲的男人一朵花，很多男人到40歲了，男人成熟的魅力反而越發的顯露出來。而我們女人就完全不一樣了，尤其是中國的女人，不僅要照顧家裡的孩子老人，還要為生活的生計奔波，如果還不注重保養的話到40歲早就成了黃臉婆了。所以做為一個女人一定要對自己好一點。女人的美一定是靠養出來的，一方面靠鍛煉與保持良好的心情和休息習慣的保養，另一方面就是靠營養的補充了。所以今天我就想給女人們分享一道菜，這菜女人一定要多吃，補充膠原蛋白最厲害，淡化暗斑，40歲皮膚還水嫩。

我一向不建議女人吃太多豬肉，豬肉性質偏寒，吃多對女人的體質影響不太好，而且豬肉中的脂肪含量太高，對於要保持身材的女人當然不能多吃。但豬身上卻有一樣東西我們女人一點要多吃，那就是豬皮!大家可千萬不要小看了豬皮。豬皮的膠原蛋白非常高，甚至高出了我們平常所認為膠原蛋白高的蝦及魚類。而我們都知道皮膚的老化以及鬆弛與皮膚細胞膠原蛋白的缺失直接相關，所以女人防衰老補充膠原蛋白是很重要的 。

而今天我想跟大家分享的這道菜就是用豬皮做的豌豆豬皮凍。豬皮在做成皮凍的過程中可以轉化成明膠，明膠具有空間網狀結構，它能夠結合水，從而增強細胞代謝，有效幫助細胞鎖水，同時膠原蛋白的吸收，可以達到防止皮膚褶皺，淡化暗斑，延緩衰老的功效。當然豬皮的營養功效還不止防衰老。豐富的維生素B 12，以及炭水化合物含量，使得豬皮還同時具備治療心煩，咽痛，貧血的功效。下面我就跟大家分享一下這道豌豆豬皮凍的做法大家可以學習一下。

準備食材：豬皮250克左右，豌豆150克，適量的蚝油，蘋果酸，以及辣椒。

首先去市場挑選顆粒飽滿的豌豆，但豌豆我還是喜歡本地人自己種的，有時候雖然飽滿度不夠，但味道更濃郁。買來豌豆後扒出豌豆粒。

把準備好的豬皮清洗乾淨，注意清洗前要先焯水，然後用刀細細去除肥肉，把豬毛全部都清理乾淨。

把處理好的豬皮全部都切成細細的細絲後放進鍋里。注意大小很影響口味的哦。

把豬皮和水按照1:3的比例放入鍋里，加入料酒。大火豬肺後轉小火燜煮20分鐘左右

煮到待豬皮可以輕鬆咬斷之後加入豌豆煮兩分鐘就可以了。

放涼後放入盒子內，冰箱冷藏4小時。全部凝結後取出。

把它切成塊狀。

準備好蒜末和辣椒，把配料里的材料全部放入小碗裡面。同時加入5克糖，蘋果酸10克左右，料酒10克，醬油10克，適量的鹽。均勻攪拌至糖和鹽全部都溶解。

把它淋到豬皮凍上即可食用啦。味道非常的爽滑，香辣可口。

喜歡我的文章的朋友記得關注我.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！