第32講：什麼是普洱茶的嘜號？
各位讀者，大家好，我是說茶網謙不語，說茶網「普洱茶知識100講」上期同諸位分享了茶湯與茶水的區別，點擊《普洱茶知識100講｜第31講：茶湯與茶水的區別》可查閱。本期「普洱茶知識100講」分享課第三十二講中，便以普洱茶為例，接著給大家談談：什麼是普洱茶的嘜號？
話說自從接了艾寶（說茶網主編）的「普洱茶100講茶知識」主題伊始，他定的很多知識主題，其實筆者自己也沒有聽過。從此便是不斷查閱書籍、搜資料的過程，所謂「一入茶界深似海，從此再無空餘時」，說的便是如此了。
而「嘜號」便是筆者了解很少的普洱茶知識主題之一，之前筆者可能見過，但絕不會知道普洱茶知識中「嘜號」的詞眼解釋，其實就是一種用數字或字母給普洱茶命名的方式。相信很多新茶友其實都曾見過，只是不知道這是普洱茶的「嘜號」而已。
那不妨用在說茶優品上線的一款產品舉例--【老同志茶餅·7578】。其中，老同志是海灣茶業旗下的一個品牌，而「7578」便是嘜號。嘜號也俗稱「茶葉編碼」，而普洱茶的「嘜號」，即以文字、字母加數字或純數字的方式來代表普洱茶的名稱。
「嘜號」在粵語里是「商標」「牌子」的一個廣泛稱呼，這一稱號最早脫胎於「嘜頭」。嘜頭指用文字、圖形、記號來區分不同貨物的一種方式，在古時便有類似的區分方式，不過是叫法不同而已，一直沿用至今。
自明末清初普洱茶進入全國視野，經過一代代普洱茶人、茶商的不斷探索與變革，在上世紀70年代左右，以大益、下關沱茶、中茶等為代表的普洱茶企業已然開始出口貿易，彼時需要對貨物進行區分與規範，雲南茶企於1976年正式規範了普洱茶嘜號。
餅茶嘜號用4位數表示，前兩位為該款茶品配方研製成功的年份，第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級，第四位為茶廠編號。如上文提到的「7578」便可解釋為：1975年研製而成的配方，用7級茶青為主要拼配原料，由安寧海灣茶業有限責任公司生產的雲南普洱茶。
除了常見的四個數字作為「嘜號」的「茶葉編碼」，也有五個數字的產品「嘜號」。
如「79562」，區別在於第三、四位數代表茶青等級，「56」說的便是以5、6級茶青為主要拼配茶料。
其實最具權威的茶廠編號由中國茶葉總公司而制定，即：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關茶廠為3，普洱茶廠為4。這是根據茶廠的質量表現而劃分的編號，後來很多新興的茶廠紛紛給自己制定編號，使得普洱茶的「嘜號」的解釋在業界一直存在爭議，茶廠編號存在的意義也越來越小。
現在的普洱茶行業怪相亂生，普洱茶的「嘜號」也很少有茶廠再去延用，即便延用也不若早年間那般值得消費者信任。總而言之，茶商想取得消費者的信任也越來越難，不過「嘜號」的存在至少在一定程度上代表了上個世紀茶葉品質的分量。
本期內容暫且分享到這裡，下期「普洱茶知識100講」分享課第30講，便給大家聊聊什麼是內飛？以上行文，讀者若有異議，可以通過說茶網服務號5810670與作者共同探討，我們期待與你一起進步。（本文系說茶網原創，作者：謙不語，觀點僅代表作者個人）
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