土豪請大家吃大餐，5個人吃一道菜，上菜後才知夠夠的

請人吃飯這件事，多半是因為人情世故，而我們中國無論哪個地方的人都有一個共同點那就是「好面子」，請人吃飯的話少說也要菜湯齊全，酒肉管夠，要是土豪請客的話，那更得講究排場，不過，遇到5個人點一道菜的土豪，是否沒有排面了呢？當然這頓大餐並不是假的，上菜之後大家才知道這道菜分量十足。

土豪請大家吃的這道葷菜沒有確切的部位，因為它是整整一頭豬，烤乳豬作為廣州最知名的特色菜，是滿漢全席中的主打菜之一，做的好的烤乳豬，色澤鮮亮，油而不膩，外焦里嫩。

烤乳豬的分量不大但也不小，5個人的話是絕對夠吃的，用鐵叉固定烤制完成，如果擔心裏面不熟，會用錫箔紙包裹蒸上一會，看起來還是一頭活靈活現的乳豬，雖然有些殘忍，不過味道是真的香。

這麼一盤烤乳豬少說也要小一千起步，比不上烤全羊但是也算的上是比較知名的美食了，雖然在我們中國人眼裡，請客到最後光碟結束那就是待客不周，有種沒讓人吃飽的感覺，但是烤乳豬這樣的菜一道就夠了，在平時下館子的時候，我們要努力做一個「光碟行動」的支持者，杜絕浪費，多多打包。

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