慈禧西逃路上見到了兩道小吃，其中一道令她滿意，另一道讓她大怒

原標題：慈禧西逃路上見到了兩道小吃，其中一道令她滿意，另一道讓她大怒

當北京城被洋人攻破之後，慈禧帶著光緒帝開始了倉皇的逃亡之路。這一路上狼狽落魄也就罷了，關鍵是沿路的百姓家戶也都空了，所有人都在逃難。慈禧一行人別提能吃好喝好了，就連吃飽喝飽都有很大問題。李蓮英實在沒轍了，只能給慈禧煮一些玉米粒和豇豆角來填飽肚子。

李蓮英眼看著慈禧睡也睡不好，吃也吃不飽，人都快瘦脫相了，只好催促車夫加快速度，趕至懷來縣。

懷來縣這個地方很窮，為了能夠招待好慈禧，李蓮英早就派人送了信過來。縣令吳永看到來人拿的信件，嚇了一大跳，因為信上居然讓他們準備滿漢全席。吳永僅僅聽過滿漢全席這個名字，他連見都沒見過，更不用說菜單是什麼了。於是吳永便讓廚師熬制一大鍋粥，之後又好把不容易才找來的兩個雞蛋放進了粥裡邊。

等到已經快要餓扁的慈禧到了懷來縣，這一碗粥和兩個雞蛋已經讓慈禧感到滿足，還直說好吃。此處距離北京城有兩百里路，洋人們全都在忙著搶劫，自然顧不上來追慈禧。慈禧總算是能夠放下心來，準備在懷來稍事休息。面對慈禧提出的這個要求，可把吳永給忙壞了，第三日，慈禧準備離開懷來，還要準備一個最隆重的餞行筵席。吳永皺起眉頭，席上應該準備什麼食物呢？

吳永的妻子生於洛陽，做得一手好菜，洛陽特產不翻湯更是她的拿手菜。不翻湯里有一種薄餅，由於在烙制的時候一下也不翻動，所以得名不翻餅。

在不翻湯里除了不翻餅外，還要加入很多諸如金針、韭菜、粉絲等好幾種配菜，味道十分鮮美。慈禧心情大好，再加上如今北京城被洋人侵佔，十分擔心她的政權被推翻，這道不翻湯實在是一個好兆頭。離開之前，慈禧還因為吳永伺候的很好，直接將他提拔為了四品道台。

從懷來出來，慈禧接下來下榻的地方是山西天鎮縣。這個地方比懷來縣還要窮，但是縣令鄂騰卻不擔心，因為他的妻子馮氏也很會做飯。此時馮氏已經備上了食材，準備親自下廚置酒席。除了各種佳肴之外，馮氏還準備了天鎮縣的特色涼粉和豆腐乾。

此時奕?和李鴻章正在北京與瓦德西進行談判，但是他們的談判並不順利，瓦德西聲稱要處死眾位親王和大臣，還說要追殺慈禧。

慈禧得知這個消息後很是擔憂，當她到了天鎮縣後看到桌上擺著的涼粉和豆腐乾，於是大袖一甩：不吃！

李蓮英瞧了瞧桌上擺著的這兩道小吃，便知道了慈禧氣從何來。涼粉代表著談判無望，陷入僵局，豆腐乾則代表被晾在皇城外面的慈禧會和豆腐乾下場一樣。

李蓮英將鄂騰怒斥一番，結果當晚這位縣令就用一條白綾自我了結了。

其實，鄂騰完全可以解釋說涼粉能夠敗火，而泡發的豆腐乾則象徵著事情出現迴轉。可惜他沒有說，李蓮英也順著慈禧的意思強詞奪理。鄂騰自殺後，慈禧一行趕忙搬到了慈雲寺住了一宿，次日天還未亮便倉倉促促得走了。

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