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出刀鋒利收刀順滑,粗獷精緻真霸氣,KIZER臨界點折刀測評

機緣巧合的情況下,接觸到了KIZER這個國產刀具品牌。在還沒有拿到實物的時候,事先搜了一下相關信息,網上能獲得的信息比較少,大致可以了解到這是一個做出口的國產高端刀具品牌,以前只面相海外市場,近來商家將目光投向了內地,漸漸地嶄露頭角。

包裝上,採用米白色的紙質外包裝,正面印有KIZER的logo和KIZER英文,一側的開口處貼有印著刀具的相關參數的標籤。內置硬質包裝盒蓋子上同樣印著燙金logo與英文。盒子裡面是一個UCP迷彩的尼龍收納包和擦刀布。而主角臨界點就靜靜地藏在收納包中。

初次見面,給人驚艷。鈦合金的刀柄加上CPM-S35VN刀刃這種高端的材料配置給人帶來的細膩、精緻的感受是普通國產刀具所不能比擬的。而設計師的匠心獨運所醞釀出的獨特外觀顏值也非爛大街的「克隆體」可以同日而語。而順滑的開合手感也會令人慾罷不能。

設計師從一開始就為臨界點設計了兩種型號:Ki4508和Ki4508 A1。兩者的不同在於開啟方式的區別,Ki4508,也就是筆者手頭這把,採用的是快開脊式開刀,而Ki4508 A1採用的是推鈕式開刀。刀友們可以根據自己的喜好來選擇不同的型號,當然,如果不缺銀子,兩種型號都入,沒人會反對。

臨界點在收納狀態下的長度約為5.04英寸(12.8cm),刀刃長度約為3.59英寸(9.12cm),展開狀態下刀全長8.62英寸(21.9cm)。重量約為6.28盎司(178g)。作為一款日常攜帶、使用和把玩的EDC刀具,這樣的尺寸和重量也是合適的。

前面說過,臨界點的刀柄採用6AL4V鈦合金(TC4)打造而成,這也差不多成為目前主流高端刀具的一個標配了。刀柄的一側設計了6個減重孔,減輕刀柄重量,方便日常使用方便,同時,也相當於一個防滑紋的效果,增加摩擦力,防止使用時脫手。從外觀上來說,這6個減重孔設計也豐富了刀柄的細節,使其不至於過分單調。刀柄的另一側,設計了抱夾和襯鎖貼片,相對來說要更簡潔明了。刀柄的左右不同的設計風格有時候會讓人產生這是不是同一把刀的錯覺。也許,臨界點的設計師想表達是刀也有自己的脾氣和個性,不會只有單純地只有一面吧。同理,人也是一樣,然而不論是正面還是反面,「反正都是自我」。

刀軸部分採用陶瓷滾珠軸承,配合六角梅花螺絲,精緻耐看。臨界點的順滑開合就是拜這陶瓷滾珠軸承所賜,但凡事有利必有弊,享受順滑開合的同時,也需要對軸承進行更多的保養。說到保養,還要說一點就是臨界點的刀身所用的六角螺絲並不都是同一種規格的,主軸螺絲和固定刀背墊片的螺絲是一種規格,而固定鎖頭的螺絲和背夾螺絲是一種規格。拆卸的時候需要用到兩種規格的螺絲改錐。

穩定性也是衡量一個刀具質量好壞與否的重要因素,也直接關係著用戶自身的安全。穩定性高的刀具在保證用戶自身安全的前提下,也給用戶帶來更多的安全感。臨界點在收納狀態下,刀身居中,不搖不晃,展開狀態下鎖定穩固。臨界點這種「不動如山」的穩定性能,讓用戶能夠放心地去使用而不用擔心刀具自身的質量而帶來的不確定性。

刀背墊片行程不算很長,帶有凸起的防滑齒。在使用過程中增加手掌部位的摩擦力,保證使用安全。墊片末端設計了可供刀墜尾繩穿過的一體式繩孔,用戶可以自己編織傘繩刀墜加上,增添趣味,彰顯個性。鈦本色的刀柄加上藍色的背夾、刀背墊片點綴,形成的沉著、內斂般冷淡的整體風格也是現在很多刀具所追求的,看似鋒芒不露,實則殺氣逼人。

Ki4508採用快開脊開刀方式,配合陶瓷滾珠軸承,輕輕一撥就能實現快速開刀。而稍微偏後的快開脊使得手指不是很長的用戶操作起來也不會很費力。並且,快開脊在刀具轉開狀態下還能形成一定範圍的護指圈,防止在用力進行穿刺操作時手指滑到刀刃部分而傷及自身。

刀柄輪廓貼合手型,幾乎所有影響持握和操作手感的棱面都做了倒角處理,並且刀柄在厚度、寬度上都非常豐滿,無論是採用正握或者反握的姿勢都能感受到刀柄填滿手心的感覺,在使用過程中能夠更好地把握、控制刀具,提升操控力,帶來更好的使用體驗。

鎖定結構為目前摺疊刀具最為常見的一體式框架襯鎖,同時,鎖片處做了斜面倒角,兼顧便攜性和穩定性,雖然普遍是採用右手操作,而這個設計使得左手操作起來也會感覺非常的方便。鎖頭為可更換不鏽鋼鎖頭,用兩顆螺絲釘固定。鎖頭部位因為使用頻率相對較高,會加劇其自身的磨損,所以可替換式鎖頭這個設計也進一步延長了刀具本身的使用壽命。鎖頭上定位珠設計也減小了鎖頭和刀軸之間的摩擦,收刀時更順滑。

臨界點的刀刃採用由坩堝工業推出的CPM-S35VN鋼材製成,和刀柄採用鈦合金材質一樣,這也算是一種刀具用料主流趨勢。刀尖樣式為鳥喙形刀尖,此種刀尖的好處是使得臨界點具有良好的切削能力,同時還具備了一定的穿刺功能,是一種實用性很高的刀尖。刀刃採用大平磨,開刃非常對稱,從縱切面來看成一個非常穩正的V型。刃面的細膩石洗風格,給人一種粗狂的滄桑感,同時這種處理也使得刃面更耐磨損和刮擦。

刀背部位設計了防滑齒,使用時大拇指按住這個部位能夠有效防止手滑,同時也能減輕長時間切割而帶來的肌肉疲勞。

刀刃的一側標註有KIZER的logo以及英文,旁邊是刀刃材質S35VN,以及臨界點的型號Ki4508。另一面是Critical(臨界點)的英文和CK(這款臨界點是美國刀匠Matthew Christensen,CK可能就是Christensen Knife的意思)英文。

推紙和切割傘繩幾乎不用費勁,足見刀口非常之鋒利。所到之處如「庖丁解牛,遊刃有餘」,切削能力自是不必多言,至於穿刺能力,刀尖角度和發力方向不在一條直線,所以並不適合用來進行穿刺之用。

從臨界點的顏值還是整體的用料、做工中,KIZER這個國產刀具品牌的生產實力可見一斑,已經達到了可以和外國大牌刀具廠商一較高下的地步,其在海外也受到很多刀具愛好者的肯定與追捧。而KIZER的存在也打破了中國刀具質量低劣的傳統形象,一掃狼藉的名聲。相信越來越多的國內刀友也會關注其發展,慢慢地認識、了解、喜愛這個品牌。至於價格,一分錢一分貨,KIZER的質量絕對對得起其開出的價格。?

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本文作者極果見習體驗師:佡帥

本文由極果見習體驗師佡帥原創


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