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難怪這麼多人想要穿越到古代生活,你看看古人每天吃的是啥?

難怪這麼多人想要穿越到古代生活,你看看古人每天吃的是啥?

中國文化源遠流長,其中飲食文化可以說是起源很早,擁有著豐富的美食。有些老字號更是有著幾百年的歷史,像是北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式。起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品,非常的厲害了。

還有一個做烤鴨的中華老字號全聚德,創建於1864年也就是清朝的同治三年。還有狗不理包子也是一個,始創於公元1858年,就是清朝咸豐年間,為「天津三絕」之首。要說中國的老字號真的是不少,美食都是一代代流傳下來,味道也是非常的經典,更是成為了中國的代表美食。

這樣也是可以得出古代的飲食文化很不錯,學過歷史都知道,中國最早的飲食起源是水稻和粟,早在7000年前就吃上了大米和小米,直到現在兩種農作物我們依然還在食用。華夏時期的飲食以粥、野菜野果為主,那時候的技術還不夠好,還沒開始烹飪,食材和器具都很少。

到了先秦時期飲食就慢慢開始變豐富,五穀雜糧開始出現,果蔬的種類也變多。張騫出使西域後也是帶回來很多的食材,那時候已經開始有器具了,開始試著燉食物,這也是古代所謂的羹。唐宋時期進入了鼎盛狀態,大家的飲食越來越好,生活也是過得很滋潤。

而清朝可以說是飲食最好的,乾隆的火鍋發燒友身份,要說火鍋的起源可以說是很早,乾隆一生吃了幾千頓火鍋。我們現在吃的很多美食都是清朝流傳下來的,所以其實古代的飲食和現代沒什麼差距,大家想要穿越到古代去很正常,看過皇帝的飯桌各種點心零食根本不缺,日子可以說是很滋潤了。

難怪這麼多人想要穿越到古代生活,你看看古人每天吃的是啥?大家有什麼看法呢?

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