雞腿這樣做，15分鐘就上桌，做法簡單，好吃又下飯

現在蓋澆飯已經非常的流行了，因為簡單快捷，而且價格適中，受到很多年輕人的首選。蓋澆飯其實就是把簡單的小炒澆在飯上，小編非常喜歡的有辣子雞丁蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯。

不得不說，蓋澆飯確實很方便，尤其是學生和上班族們，吃一頓飯可以節省很多的時間，而且只要花炒菜價格的一半甚至三分之一，就可以又有菜又有飯，非常的實惠。

今天和大家分享一道用雞腿做成的菜，這樣做出的雞肉香嫩可口，吃起來特別的下飯，雞肉入口爽嫩，讓你吃完一口又想吃一口，而且食材非常好準備，一頓菜從準備到上桌只要15分鐘。

一般我們雞丁都是用的雞胸肉，而且一般都是做的香辣雞丁和宮保雞丁，這道青椒炒雞丁味道也是非常棒的，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

青椒炒雞丁

材料：雞大腿1隻、雞蛋1隻、青椒1根、生薑1塊、干辣椒、生抽、澱粉、蒜、料酒、蚝油、糖、鹽、食用油

烹飪方法：

1、將雞腿洗凈後去除骨頭。

2、將雞腿肉去皮，隨後切成雞丁。

3、加入雞蛋的蛋清、澱粉、鹽、料酒，攪拌均勻後，放置30分鐘。

4、將青椒洗凈後切成菱形，將生薑和蒜也分別切片處理。

5、鍋內倒入適量的油，開中火將油燒熱後放入生薑和蒜，隨後倒入切好的雞丁，待雞丁變色後，放入干辣椒碎，進行翻炒。

6、倒入生抽、蚝油、糖加以翻炒。

7、倒入切好的青椒，繼續進行翻炒均勻。

8、隨後便可以出鍋開吃啦。

烹飪小貼士：雞腿肉炒的時候要注意時間，因為雞腿肉比較嫩，時間過久肉質容易變老，影響口感。

這道青椒炒雞丁你學會了嗎，是不是看上去非常的下飯呢，喜歡吃雞丁的朋友千萬不要錯過哦。你還喜歡雞肉什麼樣的做法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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