這種花沒人要，殊不知它價值珍貴被為全能營養食品，你吃過嗎？

這種花沒人要，殊不知它價值珍貴被為全能營養食品，你吃過嗎？

人們只吃它的果實，其實花是抗癌防癌的好食材，凋謝太可惜了

在農村人們都是自己種植蔬菜，自己種植水稻，吃飯吃菜都不用愁，不用去外面買的。基本上都能夠自給自足。

到了每年的春天，農民朋友們就會在自家的房前屋後種點南瓜，絲瓜，苦瓜，冬瓜等，在自己家菜園種上辣椒，茄子等。

我們都知道，種南瓜都是想吃它結的南瓜，嫩南瓜炒來可好吃了，這是我的最愛。

南瓜老了變成紅南瓜了，就煮南瓜吃了。

在南瓜藤苗上，我們可以看到很多的黃黃的花，叫南瓜花，這種花在農村是沒有人要的，有極少數的會掐它回去餵豬，要麼就是自生自滅了。結蒂，開花，到慢慢凋零。

其實，南瓜身上有兩樣東西很值錢，只是很多人不懂得它的價值，讓它們浪費了，一個是鮮嫩南瓜藤，另一個就是南瓜花。

這兩樣東西比南瓜不知要強多少倍了，可偏偏就沒有加以利用，白白浪費了。

南瓜是一種雌雄同株的植物，單生。雄花花冠裂片大，先端長而尖;雌花花萼裂片葉狀;柱頭三枚，膨大，兩裂。花柄長約30厘米。花托綠色，五角鐘形。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其餘都能吃。

南瓜花可以當蔬菜吃，清炒、油煎、做湯等都挺不錯，只是很多人沒有嘗過，在城裡的一些餐廳，南瓜花做出來的美食價格不便宜。

據相關資料證明，南瓜花不失為「全能蔬菜」、「微型營養寶庫」之譽，堪稱「完美的營養食品」。

這個看似不不起眼的南瓜花，除了可以吃外，它可有一定的藥用價值，具有清濕熱、消腫毒等作用，對於治痢疾、咳嗽等有較好的效果，不過南瓜花屬於涼性食材，部分人群不宜食用。南瓜花中還有大量的胡蘿蔔素，對防癌有輔助作用。

實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。所含芸香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。

朋友們，如果你家種有南瓜，這種南瓜花千萬不要再扔掉了，可以摘來吃也可以藥用，它價值珍貴呢？南瓜花你吃過嗎？

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