日本的神社為何要供奉這個中國人？只因他幹了一件事

在日本，神社是隨處可見的。所謂神社，是日本人崇奉與祭祀神道教中各神靈的社屋，相當於我國民間的各種寺廟宮觀。除了臭名昭著的靖國神社外，還有遍及各地的主題神社，其供奉的「神主」也各色各異。在日本奈良漢國神社的一隅，就有一座「林神社」，是用來紀念日本饅頭髮明者林凈因的。

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林凈因是地地道道的中國人，生活於蒙元時期，他有個非常有名的先輩——北宋著名隱逸詩人林逋，他的詩歌名句「疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏」，許多人仍能記誦。林逋是浙江奉化人，後人稱為和靖先生。有資料記載，林逋少孤力學，性孤高自好，自甘貧困，40餘歲後隱居西湖孤山，終生不仕不娶，惟喜植梅養鶴，自謂 「以梅為妻，以鶴為子」，人稱「梅妻鶴子」。

生活於元代的林凈因，是北宋詩人林和靖的第七代後裔。林凈因是日本禪師龍山德見在中國天童山參禪修行時的俗家弟子。龍山德見禪師是日本鎌倉時代後期到南北朝時代的一位禪僧，13歲時在鎌倉壽福寺出家，22歲那年前往中國天童山參禪修行，這一修就是四十五年。1349年，年近七十的龍山德見思鄉心切，於是乘坐上開往日本博多的元朝船隻返回日本，跟著龍山德見禪師一起來到日本的，便有他的中國俗家弟子林凈因。

龍山德見回到日本後，做了京都建仁寺的第三十五代住持。當時日本寺廟的僧侶們不象現在這樣是允許結婚喝酒吃肉的，只可素食。當時，日本人還不懂麵粉發酵的方法，點心也多是一種又硬又脆的米餅，林凈因參考中國肉包的做法，用豆沙代替肉餡，製作出了一種咸甜相宜的新式點心，並在表皮上描上「林」字，廣為銷售。林凈因將這種點心取名為「饅頭」，而自己做點心的作坊就稱為「饅頭屋」。

林凈因的饅頭不僅滿足了廣大僧侶的口福，就連日本貴族及皇室都被種充滿濃濃華夏味道的美麗所征服。林氏饅頭受到了各代幕府將軍的喜愛，很長一段時間都是皇室的「御用點心」。日本天皇嘗到林氏饅頭後也大為讚賞，還賜給林凈因一名宮女為妻。

林凈因在結婚的時候，製作了大量紅白兩色的饅頭送給賓客，作為喜慶禮物。如今，日本人在結婚或其他喜事時，還有贈送紅白饅頭的習俗。後來，林氏饅頭在日逐漸流傳開來，成為日本人喜愛的一種食物。

儘管早在江戶時代林氏饅頭店總部就已搬去了東京，但在它的發源地奈良和京都，林氏家族所遺留的痕迹卻從未被人遺忘。所以，當地人在奈良的漢國神社內專門為紀念林凈因建造了「林神社」，也是日本唯一的一座「饅頭神社」。

如今，每年的4月19日，「林神社」都會舉辦「饅頭祭」，日本全國各地的「和果子」點心製作業主，都會從四面八方獻供大量的紅白饅頭，以感懷林凈因為日本點心業所做出的貢獻。

（圖片來自網路）

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