炸南瓜餅時，萬萬不能直接下油鍋，多加「1步」，吃起來又香又酥

如今伴隨著生活水平的不斷提高，大家對於吃方面的要求也更加精緻，比如大家生活中最常見的一種食物南瓜，而它適用於多種烹飪方式，可以直接用來蒸，煮還可以用來油炸，不同的烹飪方式，烹飪出來的口感都不相同，因此廣受大家的喜愛。

南瓜營養價值豐富，而且南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，還含有豐富的類胡蘿蔔素，從而對促進骨骼的發育具有重要生理功能，所以很多人家中都喜歡備著一些，總喜歡用來熬粥喝，今天換種新做法南瓜餅。

但是有很多人在家炸出的南瓜餅並不好吃，吃起來外皮一點都不酥脆，內里更不軟糯。其實要想炸出的南瓜餅又香又酥方法很簡單，大家只需要在製作過程中，多注意一些方法即可，比如炸南瓜餅時，萬萬不能直接下油鍋，多加「1步」，吃起來又香又酥！

下面小編就把炸南瓜餅的具體方法分享給大家。首先準備好食材：南瓜、糯米粉、粘米粉、紗布、食用油、白砂糖、豬油、麵包屑。製作方法：1. 首先把準備好的南瓜清洗乾淨，切成大塊放入鍋中蒸熟，然後在用紗布瀝干南瓜中的水分，放入容器中備用。

2. 在往盛南瓜的容器中加入適量的糯米粉、白砂糖、粘米粉攪拌均勻，在加入少量的豬油攪拌均勻即可。3. 在把攪拌均勻的南瓜揉成小團放入磨具中，之後再裹上一層麵包屑。4. 往鍋中加入適量的油，等油熱達到6成熱後，放入南瓜餅，然後轉中火炸成兩面金黃色即可出鍋食用。

所以大家一定要記住，炸南瓜餅時，萬萬不能直接下油鍋，多加1步用紗布瀝干水分，吃起來又香又酥！你們大家學會了嗎？如果大家還有不同的方法和見解，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。

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