貴州人把辣椒這樣做，一次可以吃半年，網友：外地人都沒見過

對於喜歡吃辣的朋友來說，每天吃的食物最好是跟辣椒有關的，可以說是無辣不歡的了。說到會吃辣，在大家的了解中，肯定是知道湖南，貴州，重慶，四川這些地方的人們是最會吃辣的。而且每個地方的辣美食又有各自的特色，像湖南地區人們喜歡吃剁辣椒，而貴州地區的人們則是喜歡吃干辣椒。

想必大家都知道貴州是中國的辣椒產地，全國每年的辣椒產量貴州當地就佔了三分之一。當地人除了會種辣椒之外，還會做辣椒。貴州人將吃不完的辣椒這樣做，不僅能很好的保存，而且做一次還能吃半年，不知道這樣的辣椒你們有沒有吃過呢？我們一起看看這貴州人是怎麼做辣椒的？

首先是先將辣椒洗乾淨晾乾，晾乾之後再把辣椒剁成小塊的辣椒。接著是將白酒倒在這辣椒裡面，可能這個做法大家都看不懂了吧，小優也是不解這個步驟。緊接著就是在裡面加入麵粉，然後就像在揉麵糰一樣將這些辣椒攪拌。保證辣椒都有腌制到白酒和麵粉，最後就把辣椒給裝到罈子里腌制上一段時間。

最後做出來的辣椒就是貴州人愛吃的小菜，也就是辣椒醬了。這樣的做法估計有很多朋友都是沒有做過的，其實小優也是第一次見到這樣子做辣椒的。這樣的辣椒醬對於貴州人來說是下飯最過癮的小菜了。而且貴州地區比較潮濕，當地人也必須常吃這樣的醬料來祛除體內的濕氣和寒氣。

就像四川和湖南等地一樣，當地人吃辣椒也是因為這個原因。其實會吃辣的朋友，平時偶爾吃吃辣美食對身體也是有好處的，既可以祛濕，還可以開胃促進消化呢。小優也是喜歡吃辣，所以平時也是很喜歡吃辣美食的，貴州網友看了之後就說，外地人肯定都沒有吃見過，不知道你們有沒有見過呢？

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