4種堅果營養又美味，吃堅果注意好兩件事，避免營養被浪費

過年的時候，家家戶戶都會準備一些堅果做為年貨，堅果不僅僅是零食，而且營養豐富，對身體健康是有很好的益處的。先來看看有哪些營養又美味的堅果呢？

腰果

前兩天在朋友家吃飯，有一道菜還沒有見過，且形狀有點像腎的樣子。看了半天，不知道是什麼，後來忍不住好奇問了朋友，朋友說這是腰果。腰果聽過，但還是第一次見，早聽說腰果營養豐富，含有大量的維生素b1，能夠有效的補充體力，緩解疲倦，還能夠快速緩解疲勞。建議，每次不能吃太多，控制在15克左右。

碧根果

有些人可能沒有聽過碧根果，但一定知道山核桃，肉多而香，是世界十大堅果之一，還有「長壽果」之美譽。

碧根果含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，加強腦功能；更有效地緩解疲勞和壓力。因此，經常食用碧根果可以補腦、改善腦循環、增強腦力等。

松仁

松仁中的脂肪成分是油酸和亞麻酸，這些成分對降低血壓、防止動脈硬化和你防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

巴西堅果

巴西堅果不僅口味好，營養豐富，稱為「堅果之王」。研究表明，一天吃到6個巴西堅果就能為身體提供豐富的維生素及礦物質，維生素A、B、E和多種礦物質，還含有豐富的鎂、硒、葉酸、鐵及維生素B1。因此，經常食用巴西堅果，對身體健康是有很大益處的。

堅果的營養價值很可觀，那麼是不是吃得越多越好呢？還有晚上吃堅果是不是對身體更有利呢？吃堅果注意好兩件事，避免營養被浪費：

第1件：堅果是不是吃得越多越好？

一些人認為吃堅果有益健康，所以乾脆就把它當主食吃，用堅果來代替飯。其實這是一個誤區，堅果營養雖高，不過熱量也是一個大問題，吃多了會使身體堆積更多的脂肪，導致肥胖等問題。最新《中國居民膳食指南》建議：每天吃堅果類在25-35克，大概也就是4-6個碧根果的量。

第2件晚上吃堅果對身體更有利嗎？

一些人，尤其是女性朋友不吃晚餐，就把堅果當晚飯吃，或者為了不餓肚子，更有甚者在睡前吃堅果。殊不知，堅果的脂肪和熱量並不低，因此建議最好不要在睡前吃堅果，因為這樣很容易使脂肪堆積，導致肥胖，也會影響睡眠，從而不利於健康。

而比較適合吃堅果是在早餐或者下午茶的時間比較好，不僅不怕長胖，還會給身體很好的補充營養和體力。

註：圖片來自網路

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