這才是發糕最好吃的做法，鬆軟爽口，甜而不膩，比蛋糕還好吃！

平時我們吃的饅頭還有那些餅類的食物一般都是用麵粉做的，好像我們也已經習慣了用麵粉作為原料製作平時我們吃的那些東西，就比如說還有麵條之類的麵食，蛋糕等等，當然，這也可能因為小編是一個北方人，所以對麵粉的依賴性還是比較強的，但其實我們平時吃的大米也是一種非常好的原料，它不只是用來做米飯還有稀飯，其實將大米磨成米粉用來做的東西也非常的多，而且味道更好，因為很明顯的就是米粉比麵粉白一些而且口感更好一些，那麼說到這裡，我們到底能用米粉做什麼呢？

其實就是今天小編要教給大家的就是發糕最好吃的做法，做出來鬆軟爽口，甜而不膩，比蛋糕還好吃！當然在發糕的製作過程當中米粉和麵粉也可以進行搭配，也非常符合大多數人的口味，口感香甜而且容易吸收消化，那麼發糕的做法到底是什麼呢？我們就一起來看看，那麼首先我們需要準備的有米粉110克左右，麵粉同樣110克左右，白砂糖和酵母，泡打粉兩克左右，還需要準備的是模具六寸左右，首先我們找一個合適的容器在其中加入麵粉，然後再將米粉倒進去，接著再倒入水還有白砂糖，酵母還有泡打粉，然後一起進行攪拌，一定要攪拌均勻。

然後再準備好的模具上面塗一層油，接著再將剛才攪拌好的米麵糊倒入，等待大約半個小時左右，等待半個小時的目的是為了讓米麵糊在加入的泡，打粉的作用之下進行充分的發酵，這也是發糕上面那些孔的來源，我們會發現倒入模具上面的米麵糊已經在進行發酵了，然後就可以在鍋裡面進行蒸制了，蒸制大約20分鐘左右就可以出鍋了，出鍋之後的發糕不管是從外觀還是從它散發出來的味道都能將很多人深深的吸引住，小編就是其中的一個，每周都要做一回，這種發糕，可以當做飯後甜點，也可以作為早餐。

當然，我們也可以自己在進行發明創造，就比如說可以在米麵糊當中加入南瓜醬，豆沙醬等等其他口味的食材，這樣子做出來也是非常好吃的，最主要是他們的做法就像今天我們做的發糕一樣也是非常簡單的，總之，這種發糕不但適合小孩子吃，也很適合老人吃，而且南方和北方的人都吃得慣，可以說是一種非常流行的食品了，而且自己在家裡面做又方便。那麼大家將發糕的做法學會了嗎？

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