血壓、血脂、血糖、血尿酸是衡量我們身體狀況最基本的四個指標

然而，數據顯示，我國現在高血壓有3.3億人、糖尿病1.5億人、血脂異常人數超過1.8億、尿酸超標人數超過1.2億！

在能夠幫助控制這些指標的方面，吃，是最重要的一環，但是，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥，很多人確實又不知道。

那麼，高尿酸究竟什麼，我們要怎樣應對和預防？

什麼是尿酸：尿酸是指人體內嘌呤(purine)代謝的最終產物。它會使體內積聚過多尿酸，造成代謝失調。 通常，嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出。基本上，嘌呤的生產量和排泄量大約相等。

尿酸高日常生活中吃什麼食物好

少吃含嘌呤高的食物：通過限制飲食中的嘌呤可減少體內尿酸的生成。在痛風急性發作期應禁食生成較高嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮、濃肉湯。慢性痛風或痛風緩解期，可採取平衡膳食，可以選擇少量生成嘌呤的食物如奶類、蛋類、水果類、蔬菜類（除干豌豆等高嘌呤蔬菜）、精製穀類等，適當食用含中等嘌呤的食物如鱔魚、白魚、龍鬚菜、菠菜、蘑菇等。高尿酸血症患者在食用肉類時可採用將瘦肉煮沸後棄湯食肉的方法，既保證了蛋白的供給又限制了嘌呤的攝入。

2.空心菜

空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種膳食纖維由纖維素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜為鹼性食物，食後可降尿酸濃度。

3.余甘子淡竹葉茶可以降尿酸，醫書《太平聖惠方》中有記載。

原料：余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根，每種各5克

作用：降尿酸，清肝利膽，利尿消腫

用法：每日飲用2-3次

除了注意飲食調理外，對於尿酸高、痛風患者，日常多喝水並且多運動，對於恢復健康特別有益處。

但是值得一提的是，痛風患者一般都會有關節炎，關節腫痛的現象，而茶中含有秋水仙鹼就算痛風患者在急性痛風時也可以起到一定的緩解消炎作用，患有高尿酸症的患者一般也會伴有三高現象，茶還可以降低三高，幾種材料的結合，對於痛風患者緩解病情來說是非常有利的。

4.南瓜大薊粥

煮粥的時候，裡面放南瓜加大薊，粥中含有大量的鹼性物質，有助於提高嘌呤代謝物的消化。

適用於痛風患者，材料屬於低熱量物質，而且鹼性成分充足，所以很適合尿酸高的人吃。

5.茄子車前草雞湯

茄子和車前草是日常生活中含有鹼性成分較多的物質。煮雞湯的時候放入茄子、車前草，對於痛風患者而言，可以達到活血消腫，祛風通絡，清熱止痛的功能。

6.黃瓜

黃瓜富含的維生素B族可以促進沉積在組織器官內的尿酸鹽結晶的溶解，有助於尿酸排泄出體外。並且，黃瓜水份較多，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。對腎臟具有一定的保護作用。痛風患者可多食用。

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