維生素C，又名抗壞血酸，是人種最重要的維生素之一，對於人體的皮膚健康，鐵質吸收，血液健康，免疫系統調節，排毒解毒等多個方面，維生素C都有著重要的生理功能，但是，真的需要每天吃補劑來補充維生素C嗎？李藥師並不認同這種做法，維生素C很重要，但通過合理的膳食營養補充，完全可以滿足人體所需，額外服用維C補充劑，輕則沒有效果，重則可能影響身體健康。

維生素C需要每日補充

在哺乳動物體內，維生素C不能自身合成，必須通過外界的攝入來補充，而維C又是水溶性的，水溶性的維C在體內每日都會通過尿液、汗液等排出體外，因此，對於維生素C，最好能夠每日都有所補充，這樣才能維持維生素C在體內的正常水平，保持身體的各方面的健康。

但是「每日補充」≠「吃補充劑補充」，我們日常吃的水果、蔬菜等食物中，都含有一定的維生素C，對於維生素C的日補充量，膳食營養指南指出，兒童根據年齡的大小，從小到大補充量在每日40mg~70mg之間，成人日補充量每日100mg左右，而孕婦補充劑量每日130mg也足夠了。這個量大不大，並不大，說幾個常見的食物來比較下，一個成人每日所需的維生素C含量，大約相當於

• 2個獼猴桃
• 3兩甜椒或豌豆苗
• 4兩西蘭花
• 6兩小油菜

如果拿含量超高的鮮棗來說，一兩鮮棗中就含有近450mg的維生素C，每天吃幾個鮮棗，都足以補充每日的維生素C所需了。

因此，只要是正常的生活膳食，注意增加食物中多配比蔬菜和水果，人體每日所獲取的維生素C，是足夠的，完全不需要服用補劑額外補充。

過度補充維生素C，反而可能有害身體健康

關於服用補劑，很多朋友喜歡這麼干，維生素Ｃ的補充劑，不外乎兩種，一種是保健品，通常情況下，保健品的質控很松，不會每批次測定維C的真正含量，因此其標稱的維C含量通常不準確，你吃下去，都不知道到底補了多少維C；而對於葯字型大小的維C，通常劑量都是100mg每片，這個含量倒是准了，但是通常都是用於有明確的維生素C缺乏問題的朋友服用的，如果本身並不缺維C，每天即使吃一片，再加上日常生活飲食中攝入的維C，也已經超標了，完全沒有太大必要。

維生素C是水溶性的，通常如果一次性少量的過量補充後，都會隨著代謝排出體外，但如果長期過量補充維C，可能對身體健康造成危害，拋磚引玉，簡單說幾個——

1. 有研究表明，過量補充維生素C的人，某些情況下體內的維C含量反而可能降低，這是因為體內太大量的維生素C會引起維C的代謝紊亂，造成維C的過度流失，反而降低體內的維C含量。

2. 兒童過量補充維生素C，可能會導致骨骼發育的問題，過量的維C會影響兒童的成骨細胞發育。

3. 長期過量補充維C，可能會影響尿酸的正常代謝，導致尿酸升高的問題；

4. 長期過量補充維C，可能會造成尿路結石或腎結石的問題。

總而言之，適量的才是最好的，能食補不用藥補，合理膳食飲食，確需補充再服藥補充，才是正確的維生素C補充方式。

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