聽到沒，愛吃饅頭的中國人！有人說你們天生貧賤！

天下 11-07

隨著網紅經濟越來越發達，想蹭互聯網紅利的人越來越多，其中就不乏某些故意用奇葩言論博取關注的人。

這不，最近又一個奇葩言論出現了：中國人喜歡吃饅頭喝豆漿，享受不了歐洲的麵包牛奶，是貧瘠的口味寫進基因里？

本以為這種漏洞百出、滿是槽點的文章不值得大家浪費時間關注，沒想到留言里居然有一批崇洋媚外的腦殘粉。

於是，憤怒的小編是時候站出來出來替中國人、替饅頭說幾句公道話了！

根據這個博主的說法，「充滿」麥香味的麵包只能用烘烤小麥麵粉的方式加工作來，而中國人太窮，既不會烘烤技術，又沒錢買燃料，只能吃著「毫無滋味」的饅頭，純粹為了填飽肚子。

事實上，發酵麵包最早出現於古埃及。當時人們的烹飪工具還是石器，於是只能將麥子去殼磨成麵粉，製成小麥粥和薄餅聊以充饑，或者將糊狀的麥粉放在烤熱的石板上製成薄餅。一次偶然的機會，多餘的麵粉在高溫的角落裡默默冒泡膨脹，發酵麵包便出現了，之後被傳入歐洲。

而中國人不一樣。當小麥傳入中國時，中國人早已掌握了蒸、煮技術，這比單純的在火上烤熟食物更先進，中國的烹飪工具也不是石器，而是陶器甚至是青銅。相信這位歷史成績顯然不及格的博主，還是能分清石器和青銅，哪個更值錢吧？

再來看看這位博主口中「做工精良」傳統歐洲麵包，真的好吃嗎？

麵包成為歐洲人的主食，已經又上千年歷史了，可是由於技術有限，他們並不能種出足夠的小麥來製造麵包。於是，大麥、燕麥、黑麥、栗子以及其他穀物豆類，只要是能想到的，都會被他們拿來磨粉做成麵包充饑，這就是赫赫有名的「黑麵包」的由來。這種粗糧麵包乾燥堅硬，反倒及易於保存，即使過期了，也能磨碎加入醬湯中增稠飽腹，非常適合窮人家過日子。

直到如今，國外餐廳里最多的仍然是那種梆硬切片、不抹黃油難以下咽的全麥麵包。當然，我們不能怪博主眼界狹隘，他只是被麵包房裡賣的添加劑集合體欺騙了！

至於批判中國人沒有想像力，只能發明未如嚼蠟的饅頭，是沒有吃過：花捲、包子、燒麥、餃子、餛飩或湯圓嗎？正是由於中國不缺麥子，才能又閒情逸緻折騰出各種精緻面點。沒關係，如果這位博主只見過饅頭，熱心網友還給你提供了饅頭的多樣吃法。