家長們肯定面臨一個很苦惱的問題，就是孩子不愛吃主食怎麼辦？我絞盡腦汁給孩子做了各種形狀的饅頭和米飯，可是孩子吃了幾口就扔在那裡了，覺得味道還是和之前的主食們一樣，這幾天發現孩子很愛吃巧克力，可是對他的牙齒很不好，所以我想到了用不那麼甜的可可粉代替巧克力，加到麵粉里蒸成饅頭，沒想到這樣蒸饅頭，顏色好看，有營養，鄰居看到都想吃，兒子吃了讚不絕口，1次吃了3個，可把我開心壞了，你們家孩子還不愛吃主食嗎，快來學會這道菜，做給你們家孩子嘗嘗吧！

可可雙色花樣饅頭

By 踏月色而來～

配料：

中筋麵粉 300克、白糖 10克、可可粉 6克、酵母(干) 4克、水 145克

烹飪步驟：

1.把所有食材和清水混合一起後，放入麵包機里

2.啟動麵包機後，開始和面程序後，用手揉圓麵糰後，重新放入麵包機里開始醒發。

3.醒發好的麵糰組織是這樣的。

4.把醒發好的麵糰揉勻後，把一半麵糰放入可可粉揉勻。

5.用擀麵杖把兩種顏色的麵糰擀成橢圓形薄麵皮。然後把擀好的兩種麵皮疊放在一起。

6.用手從底部開始向上捲起來。

7.一直卷到最上面，記住一定要把麵皮卷緊一些。用刀把卷好的雙色麵皮切成三角形的樣子。

8.然後用一根筷子從中間死勁地壓一下。

9.嘻嘻，雙色可可花樣饅頭就做好了，是不是特別簡單喲。依次做好剩下的麵糰。

10.最後把剩下的邊角料做了玫瑰花。

11.蒸鍋里倒入適量的清水後，把做好的花樣饅頭放到蒸籠裡面。蓋上鍋蓋用中火蒸開後，繼續蒸15分鐘後關火再燜5分鐘即可。美美噠的可可雙色花樣饅頭就出鍋咯。

12.超級養眼有木有。

烹飪小貼士：

1、不喜歡可可口味的、可以換成其它的食材來代替，饅頭一定要冷水下鍋蒸喲

2、天然可可粉是由可可豆磨製而成的棕褐色粉末，味苦，香味濃郁，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物鹼。

3、天然可可粉中生物鹼具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。

4、同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麵糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。

你們家孩子還不愛吃主食嗎？

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