喊破喉嚨服務生都不搭話，這裡卻是最暖心的星巴克

印有英文和美國手語「Starbucks」字樣的陽傘、沒有背景音樂的靜謐環境、由聾人藝術家創作的色彩鮮艷的壁飾、寫著美國手語「每周一詞」的小黑板……幾乎所有細節都透露出一點：這家咖啡店不簡單。

店內的特別版綠色圍裙。圖片來源：STARBUCKS

這個秋天，到美國華盛頓特區遊玩的旅客如果碰巧走進這家位於H街的星巴克，可能要面臨一個小小的「挑戰」：用美國手語（ASL）點單。因為在這家分店裡，手語才是「通用語言」。當然，如果你不懂手語，也不代表會錯失心愛的星冰樂，只不過需要通過櫃檯的手寫板以寫代說，或者「指一指」罷了。

圖片來源：STARBUCKS

這家星巴克從開店前就引來各國媒體爭相報道，因為它是美國本土第一家「無聲分店」（2016年在馬拉西亞開設第一家全球手語分店）。它的坐標也很講究，就選在世界上第一所為聾人和聽障人士開設的高等學院——高立德大學（Gallaudet University）的附近。

高立德大學。圖片來源：Gallaudet

這家「無聲分店」為失聰/聽障患者、父母失聰但自己正常的人、失聰又失明的人等各種顧客（當然也有不少普通路人）提供了友好的消費環境。對於聽障人士來說，它不僅是放鬆的地方，也是潛在的工作機會——除了常規店員外，分店將聘用20到25名失聰或聽障人士。

為什麼在咖啡店打工也這麼吸引人？因為這些人找工作真的不容易。根據美國國家聾人中心（National Deaf Center）的數據，2014年，21歲至64歲的「勞動人口」中，失聰人士的就業率只有48%，而聽力正常的人的就業率為72%。「無聲分店」的咖啡師也表示，這一人群長期面臨就業困難，就算工作能力沒問題，也會因為「語言障礙」而碰壁。

失聰人群和健康人群的失業率、就業率及非勞動力比例。圖片來源：National Deaf Center

如果說美國的問題挺嚴重，那全球又是什麼狀況呢？根據世界衛生組織的數據，截至2018年，全球範圍內約有4.66億人聽力受損，約佔世界人口的6.1%。雖然這些人的就業率沒有被統計出來，但需要工作的人至少是千萬級。好在，隨著商家的不斷加入，無聲店鋪已經「進駐」了許多國家，影響力越來越大，也吸引了越來越多的人關注這一群體。

在我國，除了全國各地面向失聰和聽障人士的各種崗位，上海的O2O慈善超市、濟南的無聲餐廳、廣州的無聲麵包店等等都為失聰和聽障人士提供了工作機會，其中，上海O2O慈善超市的幾家店已經為包括聽力障礙在內的上百名殘障人士提供了就業機會。

今年開業的廣州無聲麵包店，十幾名店員都是聾啞人。

而對於一些保障不夠完善的國家，無聲店鋪的出現就更像是黑暗中的一盞明燈了。

在中美洲國家尼加拉瓜，大約每10個人中就有1人身體有殘疾，而據當地媒體2013年報道，99%的殘疾人都面臨失業困擾。雖然尼加拉瓜的法律規定企業每僱傭50人就要包含兩名殘障人士，但大多數企業都沒照辦。得知這一情況後，來自西班牙的普列托·布努埃爾（Prieto Bu?uel）在幾年前開起了小餐館Café de las Sonrisas。

店內有一面印有圖示的牆，從「謝謝」到「歡迎」，對手語有興趣的人可以在這裡邊吃東西邊接受「啟蒙教育」。圖片來源：THE HUFFINGTON POST

他表示，想借著咖啡館讓其他商家知道，僱傭殘障人士沒有那麼「可怕」，同時也希望在這裡工作的員工能擺脫對工作的恐懼。未來，他還可能再開家麵包房和自助洗衣店，創辦一個專門僱傭殘障人士的產業鏈。目前，Cafe de las Sonrisas在全球許多地方都有分店，包括溫哥華、孟買、馬來西亞等等。而印度尼西亞、阿根廷和墨西哥的商家也前來取經，當地的殘障人士或許將因此而受益。

正因為有了這些無聲店鋪，許多聽障人士通過工作中收穫了自信。哥倫比亞一家無聲咖啡館的創始人認為，能聽見聲音的人應當學會「適應聾人，而不是反過來」，或許在不遠的將來，這一融洽的環境真的能夠實現。

編輯：夏洛特的全麥麵包

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