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五花肉這麼做,全家人誇我做飯好吃

五花肉這麼做,全家人誇我做飯好吃

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1、準備一塊上好的五花肉,切成1厘米左右的厚片,冷水下鍋、加料酒

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2、煮出血沫,沖洗乾淨備用

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3、鍋中放油,放入適量的冰糖,熬至棗紅色

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4、、放入肉片、蔥姜、八角、桂皮、香葉,炒香加入料酒,加入適量的清水、生抽、蚝油、老抽上色、鹽、雞精、十三香,扣上蓋燉四十分鐘

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