皇城根兒的遊藝：暢行天下（王暉）談老北京傳統鷹獵用具

原標題：皇城根兒的遊藝：暢行天下（王暉）談老北京傳統鷹獵用具

王琦，網名暢行天下（王暉），上世紀九十年代開始自己的收藏之路。雖歷經周折，然而痴迷古物之心不改，緣為好古之樂難以割捨之故。收藏主題涉獵於不同材質不同門類。象牙犀角蜜蠟瑪瑙，織綉帶飾文房古兵皆為愛物。近年專註於中國鐵雕鋄金銀器物及明清宮廷馬具的收藏及與其相關工藝歷史的研究。

皇城根兒的遊藝：老北京傳統鷹獵用具

暢行天下（王暉）

鷹獵術的歷史極為悠久，現在世界公認最早的鷹獵術起源於遠東的草原游牧民族。最初鷹獵的目的可能只是單純的馴養猛禽獲取肉食用於生存，到後來逐漸為統治階級所重視，成為田野遊藝的一種方式，一直延續兩千多年之久。在中國歷史上的關於鷹獵的文字記載最早不晚於戰國時期，在因此發展出了相當完備的鷹獵傳統及鷹獵專用器物。

因為從十幾歲時就開始接觸老北京傳統鷹獵術，出於個人情感和興趣的的角度，有緣遇見一些老的鷹獵用器物我也儘可能的購置收藏。只是由於鷹獵技術往往口口相傳，年代特別久遠的鷹獵用器物很難保存和獲得。現在能夠找到的傳世鷹獵用器物大多是從清代流傳下來的。經過多年尋覓收藏，也積攢了一些不同門類的鷹獵用器物，這些鷹獵用器物大多得自喜好鷹獵的前輩及其家人，一部分則是由古玩行的朋友幫助尋覓得到的。

作為來自於白山黑水之間的女真人，對於鷹獵有著歷史悠久的傳統。在入關建立清朝統治之後也把這項遊藝運動帶入了中原並保持了三百年以上......在清代宮廷官制中有專門的鷹狗處，是清代宮廷飼養獵鷹獵犬的官署。清代宗室昭槤撰寫的《嘯亭續錄》中關於鷹狗處的記載：鷹狗處向在東華門內長街，設總統二人，以侍衛兼之，豢飼御前鷹狗，以備出獵之用。其牧人皆以世家子弟充之，許其蟒袍緯帽，為執事人中之品最高者。 由於清朝統治者對這項運動的喜愛，在民間也形成了鷹獵的長盛不衰和對鷹獵的廣泛傳播。尤其是在被稱為天子腳下的北京，在當時對鷹獵術的鑽研和鷹獵用具的製作和使用都達到了很高的水平。

清朝滅亡後鷹獵雖然不象之前那樣風行，但民國年間還是有不少鷹獵的擁躉，一到鷹獵季節還是會放鷹逐獵......在北京直到二十世紀五六十年代鷹獵才由於各種原因而逐漸式微......

老北京傳統鷹獵用具主要包括鷹鈴，鷹轉環，鷹瓢，水葫蘆，鷹帽，套袖，五尺子，兜子等等......由於有些用具屬於消耗品，我的鷹具收藏主要集中在鷹鈴，鷹轉環，鷹瓢和水葫蘆四類。前幾年曾經嘉德拍賣有王世襄先生收藏器物的一個專場，其中有王先生的鷹具系列收藏，其中包括了若干把老鷹環和鷹鈴。我也去參與了競爭，因為財力不夠未能得標，殊為遺憾，特此將這批鷹具的照片附上以為紀念。

鷹鈴

鷹鈴顧名思義就是佩戴於獵鷹身上的鈴鐺。主要的作用是在獵鷹出獵時脫離鷹獵者視線範圍的情況下，鷹獵者可以根據獵鷹佩戴的鷹鈴發出的聲音循聲找到獵鷹。 跟鷹鈴配套使用的是骨質或牙質的鈴鐺板，偶爾也能見到玳瑁材質的鈴鐺板，在民國期間也有人使用塑料製作鈴鐺板。傳統鷹獵者會把鈴鐺板用線縫製在獵鷹尾部再把鷹鈴固定在鈴鐺板上。在清會典上記載了清代武備院掌管的物資除了用於戰爭的武備物資和原材料之外，鷹鈴也列名其中。也許由此能看出當時對鷹獵的重視和普及程度。根據佩戴鷹鈴的獵鷹品種，鷹鈴分為兩種。一種被稱為小鷹用的鷹鈴，通常用於捕鳥的獵鷹鷂子佩戴。另一種是大鷹用的鷹鈴，通常用於捕捉雉兔的獵鷹蒼鷹佩戴。鷹鈴的材質分為銅，鐵，銀等幾種，還有用兩種或三種不同材質焊接在一起製作的鷹鈴被稱為兩鑲鈴和三鑲鈴。但是傳統上通常鐵鷹鈴被視為上品。從實用角度上來說，一個好的鷹鈴需要有幾個特點。一是分量輕。分量越輕越不影響獵鷹飛行和捕獵。二是聲音脆亮。如果聲音越脆亮，傳聲的距離就越遠越清楚，有利於鷹獵者找到丟失的獵鷹。還有就是形狀好看和結實程度了。

我收藏了一些鷹鈴，但是最喜愛的是兩個鐵鷹鈴。一個是大鷹用的，另外一個是小鷹的。這兩件鷹鈴都得自北京養鷹的老人手中，據說至少都是百年以上的古物了......鷹鈴頂部焊接鈴柄，方便固定於鈴鐺板上。鈴身通過錘碟成型，中間的焊縫通過銅焊焊接。在鈴身下部開口打孔，鈴身上部有錯銅痕迹據說是為了有好的出音效果而為之。我曾經稱過這兩個鷹鈴的重量，大鷹鈴不到九克，小鷹鈴三克多。這兩個鷹鈴歷經歲月沒有絲毫鏽蝕，也足見當年工匠選料和加工工藝之精細。

鷹環

鷹環也屬於傳統養鷹用具中比較講究的器物之一。按照王世襄先生自珍集裡面的說法鷹環是養鷹者最重視的鷹獵用具。鷹環是由上下兩個能夠自由轉動的環通過鉚接的方式連接在一起的。轉環的上環通過皮蛤蟆連接穿在鷹腿上的腳絆，下環連接在五尺子上，起到的作用就是避免腳絆與五尺子纏繞在一起。上品的鷹環據說結實程度也能夠令人咋舌，有老人說要在鷹環上掛一個裝滿水的水桶拎起來而鷹環不變形斷裂才成。好的鷹環會在環上通過雕刻和鏨刻加工一些紋飾來達到美觀的目的。例如在上環和下環的兩端會雕刻出龍頭，形成二龍相對吐水的效果，把中間的鉚接部位做成磨盤，蜘蛛肚，香瓜的樣式。製作鷹環使用的材質也不盡相同，我見過的包括鐵，銀，白銅，黃銅等等。根據使用鷹環的獵鷹品種一般會把鷹環分為三種，分別為大鷹環，鷂子環，松子環......由於養鷹品種的限制，在這三種鷹環里大鷹環和鷂子環相對多見，松子環則是很罕見的。

歷經求索多年，我卻只得到三件老鷹環。一件是得自原來住在阜成門的趙大爺處他當年舊藏的黃銅鷂子環。環子做工精巧規矩，是原來趙大爺自己養鷹時使用的，配有他手工編織的五尺子和線蛤蟆兒。

一件是得自山西古玩行的朋友處的鐵質磨盤鷂子環。這把環子雕工精巧，在上下起線鏤空的磨盤中鉚入精雕龍頭的上環，下環則做成方形以便穿掛五尺子。這環子應該是精鋼鍛打後手工剔鑿鉚接的，在當時製作這樣一把環子並非易事。

另外一件得自原住在東直門北小街的成三爺手中，是一件銀白銅香瓜松子環。據成三爺當年告訴我這把松子環出自清代王府，是當年他的一位朋友祖傳之物，知道他喜歡養鷹在他過生日的時候贈送給他的。這把松子環長1,4厘米寬0,8厘米最厚處0,5厘米，在上下環的兩邊分別雕刻出了四隻角，眼，牙，鬚髮栩栩如生的龍頭，足見當年工匠高超的技藝。至今尚無緣分能夠得到一把心儀的大鷹環子也是多年鷹獵用器物收藏的一大憾事......

水葫蘆

把水葫蘆和鷹瓢放在一起寫是因為在老北京傳統養鷹的方式中，講究的養鷹人如果攜鷹出獵這兩件鷹具一般是焦不離孟必須一起攜帶的......夏天天熱，放小鷹的時候要不時給鷹喝水以補充水分。不論冬夏，給鷹餵食的時候要把水葫蘆里的水倒到瓢子里泡上肉再叫著遠喂鷹，一方面鷹吃泡過水的肉不容易上火也能控制膘情，另一方面在瓢子里吃肉能夠給鷹形成條件反射，萬一鷹逃逸了拿空瓢子也能把鷹叫下來。

先說水葫蘆，顧名思義，水葫蘆就是養鷹或者養鳥用來盛水的葫蘆狀的容器。最常見的水葫蘆是挑選大小形狀的亞腰葫蘆，在上半部開一個大小合適的口，把葫蘆瓤掏乾淨以後用防水的材料涮一遍防止漏水，挑選個大小合適的塞子，塞在葫蘆腰部的口子里防止水出來......夏天水葫蘆一般會掛在腰間，因此有些水葫蘆還會用絲絛栓個別子便於系掛。養鷹人用的水葫蘆材質不一，除了天然生長的葫蘆，還有用木胎成形上大漆，布胎成形上大漆，植物根莖編織成形後批灰上大漆......水葫蘆的形狀也不盡相同，有圓的，夾扁的，六棱的......王世襄先生曾經收藏了兩具天然生長的葫蘆製作的水葫蘆，這兩具葫蘆的照片和來歷在王先生早年撰寫的說葫蘆和自珍集裡面都有收錄。我的水葫蘆收藏共計七件，既有天然葫蘆材質的，也有木胎成形上大漆和布胎成形上大漆的......其中三件分別得自阜成門趙大爺和東直門成三爺，其它的幾件的來源都難以追溯了......

鷹瓢

再說鷹瓢，鷹瓢的形狀一般是半圓形的，便於在鷹瓢裡面盛水盛肉喂鷹。有些鷹瓢的內壁會塗成紅色，也許是為了顏色鮮艷更容易召喚獵鷹的原因。為了便於攜帶，鷹瓢上大多有掛環或掛鉤連接。根據鷹瓢的大小尺寸不同分為大鷹瓢子和小鷹瓢子。製作鷹瓢的原料也不少，我見過的鷹瓢使用的材質包括椰殼，癭木，海螺，人頭骨，猴頭骨等等。椰殼是相對較為多見的鷹瓢材質，其中使用人頭骨製作的瓢子在老養鷹者中最受珍視，但其原因已不可考......我收藏的鷹瓢材質包括椰殼，人頭骨，猴頭骨......

現在國家法律嚴格保護野生動物，在民間野生動物保護的觀念也已經深入人心。因此，鷹獵在很多地方都被視為違法行為而遭到禁止，嚴重的甚至鷹獵者會因為持有獵鷹而判刑。。但是鷹獵術畢竟是一門有著兩千年以上歷史的非物質文化遺產，一刀切的禁止養鷹進而造成這門非物質文化遺產的斷代甚至滅絕並不是一個好主意，如何平衡兼顧野生動物保護與鷹獵術的傳承與發展也是會需要一定的智慧和方法，雖然已經多年不再養鷹，但是作為曾經的鷹獵愛好者，我相信一定能夠會有辦法解決這個問題。

本文已經獲得作者授權樂藝會發布

圖文由作者提供

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！