農曆二十四節氣之立冬：土氣凝寒地始凍，冬始萬物收藏也

中國是一個歷史悠久的文明古國，有著上下五千年的燦爛文化，中國在很長時間內，都是農業社會，有著悠久的農業生產歷史。而農業生產活動，受氣候、地形、土壤和水源等自然區位條件的制約，特別是受氣候條件的制約，在農業生產過程中需要不違農時，為此，我們的祖先發明了中國的傳統曆法，也就是俗稱的農曆。

二十四節氣之立冬

中國農曆是根據月相的變化周期，每一次月相朔望變化為一月，參考太陽回歸年為一年的長度，並且通過設置二十四節氣以及閏月以使平均歷年與回歸年相適應。農曆中的二十四節氣，是根據地球在黃道上的不同位置來確定的，反映的是季節的變化，是我國在農耕社會時期重要的農業生產指導策略，同時也是日常生活中預知氣候冷暖雨雪的重要依據。

二十四節氣表

二十四節氣分別是立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。立冬是二十四節氣當中的第十九個節氣，也就是太陽達到黃經225°時，約在霜降節氣之後15天，是冬季的第一個節氣，一般每年在公曆11月7日或8日，2018年11月7日為今年立冬節氣。

今日立冬

立冬節氣既是一個季節和氣象學意義上的節氣，也是一個我國的傳統節日，「立」就是開始的意思，立冬就意味著至此冬季開始。在天文學意義上立冬是冬季的開始，而在氣象學意義上的入冬往往要再大概推遲20天左右，在氣象學意義上一般12月、1月、2月為冬季。此時，太陽直射點繼續往南移動，北半球獲得的太陽輻射能越來越少，但是此時在地表還儲存了一定的熱量，所以立冬時節一般天氣還不太冷。

冬季風景

立冬節氣前後，我國大部分地區的雨季已經結束，降水大幅減少，東部地區開始受到來自蒙古西伯利亞的西北季風的控制，即將進入寒冷乾燥的季節。以秦嶺—淮河為界，該界線以北的北方地區大地開始封凍；該界線以南的南方地區「三秋」已經接近尾聲。在農業上，冬季是萬物收藏的季節，立冬節氣意味著秋季作物應該全部收曬完畢，穀物歸倉。

立冬

立冬在我國古代是一個重要的節日，與立春、立夏和立秋一起合稱為「四立」，在農業社會辛勤勞作了一整年，要利用立冬這一天休息一下，順便犒勞一家人的辛苦，在古代，立冬還有帝王迎冬的禮儀。在我國各地還保留著很多立冬節氣的習俗，在很多地方都有立冬吃餃子的習俗，這一習俗來源於「交子之時」的說法，因為立冬是秋冬季節的相交，因而要吃餃子。立冬之後，氣候轉冷，在飲食方面應該多食用以增加熱量的食物，比如肉類、魚類、蛋類、堅果類等都是很好的冬季食物。

餃子

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