芹菜里加1個雞蛋，不炒不涼拌，簡單一做，比吃肉香，還降壓降脂

芹菜里加1個雞蛋，不炒不涼拌，簡單一做，比吃肉香，還降壓降脂。

芹菜不僅營養豐富而且口味獨特，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。不少人在吃芹菜的時候，都習慣把葉子摘去，總以為，葉子哪有莖有營養？然而，跌破你眼鏡的事實卻是：芹菜的葉子比莖的營養多多了！所以吃芹菜，最好也把芹菜葉一起留下哦。

今天就為大家分享一道「芹菜丸子」，簡單易做，美味至極，關鍵簡單又快手，營養還不流失。

把芹菜的根去掉，老葉子去掉，然後清洗乾淨。

然後把芹菜連葉一起切碎，裝進碗里，打入一個雞蛋。

再加入1勺澱粉，2勺麵粉，少許十三香

攪成比較粘稠的麵糊。

鍋里倒油，油溫4成熱，把麵糊團成丸子下鍋炸。

炸至丸子浮起來，就可以出鍋。

外酥內軟又清香的芹菜丸子就做好了，如果不喜歡油炸的話，也可以選擇蒸熟，然後蘸上辣椒吃。

比蘿蔔丸子還好吃。

芹菜這樣做您有吃過嗎？

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