三高人群想要吃火鍋怎麼辦？記住3個步驟，吃著也可以控制病情

三高指的是高血壓、高血脂、高血糖，有的人只是患其中一種病症，但有的人能有2種，甚至是3種，讓體內的代謝遭受著非常大的危險隱患，還會因為共同作用的原因，出現一系列不適的病症，如視力下降、胸悶、消瘦、體重下降等多種隱患。

但又能怎麼辦呢？三高是伴隨終身的病症，只要日常控制好了，自己的身體健康才會有保證，而現在正處於冬天的季節，食用熱乎乎的火鍋，便是再合適不過的選擇了，可有的三高人群卻不敢吃。

實際上，只要掌握自己的一套辦法，三高人群也是可以食用火鍋的，在吃前需記住以下這幾句話，不用擔心病情。

三高患者吃火鍋之前，要記住的步驟1：選擇清淡鍋

又麻又辣的火鍋底料，相比於清淡的鍋底，會更受人們的歡迎。這是因為重口味的食物吃起來不僅過癮， 還能夠促進人們的食慾，讓人們吃得更多更愛吃。這對於三高人群來說，是不可取的。

辣鍋底，會放入很多的辣椒、花椒、食鹽、植物油等等，這些少吃即可，多吃都會成為威脅病情的因素。相反，清淡的鍋底，當然這裡指的並不是骨頭湯、或者是高湯之類的，而是用白開水，以及簡簡單單的增香食材，如干蘑菇、黑木耳、大蒜、生薑、大蔥等食材製作而成。

既可以很美味，還能夠更好地控制病情，多吃一些種類多的蔬菜，豈不是很悠哉。

三高患者吃火鍋之前，要記住的步驟2：不吃香油蘸料

清湯鍋底裡面含有了增香的純天然食材，便不用脂肪含量高的香油來當蘸料了。最佳的選擇是用可以調味的醋、檸檬汁，再放入一些蔥姜蒜，還有具有風味的洋蔥或者是芹菜葉、香菜葉都是可以的。

不要以為這是黑暗料理，實則是健康的好辦法，食用起來還會讓腸胃更加舒服，對三高人群還有益，痛風患者也可以這麼吃哦。

三高患者吃火鍋之前，要記住的步驟3：主食別吃油條

油條是火鍋的必備主食之一，但油條本身就不是一個健康的選擇，其中含有的明礬物質會有重金屬鋁，屬於高脂肪高熱量的主食。建議大家選擇火鍋主食方面，可以食用同樣可以作為蔬菜的薯類。

如紅薯、紫薯、土豆、山藥、芋頭，這些完全可以當主食來吃，可以保證人體能量的攝入，還能夠讓機體吸收比油條、精白米面的主食，更多的營養，更利於控制體重、血脂水平、血壓水平、血糖水平。

各位朋友，你喜歡吃火鍋嗎？都是怎麼烹飪或者是選擇的呢？不妨在下方評論中留言，分享你的經驗。

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