羊肉太貴了！價格實惠，做法簡單的滋補鯽魚湯，這個季節要多喝！

今日立冬了，天氣越來越寒冷。在這個季節就要多喝滋補的湯，羊肉價格太高，做起來太麻煩，還弄得一身味。當然鯽魚湯就是首選了!價格實惠，做起來簡單、快捷! 今天就給大家分享幾道鯽魚湯的做法!

白蘿蔔鯽魚湯

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材料:鯽魚1條，白蘿蔔半個，姜1小塊，鹽5克，胡椒面少許，油少許，香蔥1棵

做法

鯽魚去鱗去鰓去內臟，白蘿蔔切絲切片均可，姜切末。熱鍋刷一層油，將鯽魚煎至兩面微黃，加入一大碗清水，放入姜、白鬍椒，蓋上鍋蓋，水開後，放入白蘿蔔，小火熬15分鐘，放鹽、雞精、蔥花即可。

蕃茄鯽魚湯

材料:鯽魚1條、蕃茄1個、姜1小塊、鹽5克、香蔥2棵、雞精2克、油5克

做法:鯽魚去鱗去內臟，蕃茄切片，姜切末。熱鍋刷一層油，將魚煎至兩面微黃剷出，鍋里加油，放入蕃茄炒至蕃茄汁滲出，放入鯽魚，加入適量清水，水開後小火繼續熬15分鐘，放入鹽、蔥花、雞精即可。

蘋果鯽魚湯

材料: 鯽魚1條、蘋果2個、紅棗5個、枸杞20顆鹽3克、姜1小塊

做法:鯽魚鱗去鰓去內臟，蘋果去籽切小塊，紅棗、枸杞洗凈，姜切末。熱鍋刷一層油將魚煎至兩面微黃，加入適量清水，放入薑末、蘋果、紅棗，大火燒開轉小火熬30分鐘，起鍋前放入枸杞、鹽即可。

鯽魚香菇豆腐湯

材料:鯽魚1條、豆腐1塊、姜1小塊、胡椒粉少許、香菇3個、油5克，鹽5克、香萊1棵、雞精2克。

做法:鯽魚去磷去鰓去內臟，豆腐切小塊，姜切末，香菇切片，熱鍋加油，魚煎至兩面微黃，加入適量清水，放入生薑，胡椒粉，大火燒開放入豆腐、香菇繼續大火熬10分鐘，放入鹽、雞精起鍋，放入香菜點綴即可。

小貼士:魚一定用油煎至兩面微黃，熬出來的魚湯才會呈乳白色。

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