給孩子買酸奶時，包裝上如果沒有這3個字，不要買！
隨著科學技術的進步，酸奶的品類也越來越多。很多媽媽站在長長的冰櫃前，面對種類繁多的酸奶實在不知到底該買哪一個？而哪種酸奶的營養價值更高？對孩子更有利？這些問題困擾了許多媽媽。並且大部分媽媽選擇酸奶一般只是看原廠地、商家、保質日期、口味等等，很少有人會注意酸奶的包裝上面有沒有發酵乳這三個字樣。為什麼要注意這個呢？請媽媽們耐心閱讀完這篇文章。
一、什麼是發酵乳
發酵乳系指牛乳等動物乳經乳酸菌發酵工藝而製成的一大類乳製品，主要有酸牛乳、活性乳、以及乾酪、酸性奶油等。它可以提高人體免疫力、促進消化、幫助人們緩解腹瀉等功能。並且含有大量有益活性菌的發酵乳更是現在許多人類首選的理想食品之一。
二、發酵乳的作用
發酵乳製品營養豐富，口味獨特，比起牛乳更容易被人體吸收和利用。而且很多醫學研究表明，發酵乳製品具有如下作用：
（1）促進腸胃消化，強化鈣的吸收
我每個星期都會去超市購買酸奶（含有發酵乳），一方面是因為自己的孩子喜歡喝酸奶，另一方面是因為酸奶能夠促進腸胃消化，幫助孩子強化鈣的吸收。發酵乳中有很多活性因子，能夠促進腸胃蠕動，加快消化速度。並且多喝一些發酵乳可以有效強化對鈣的吸收。孩子正是長身體的階段，需要補充大量的鈣，而發酵乳中鈣的濃度相對來說還是比較高，可以降低出現骨質疏鬆的概率，也容易被人體所吸收。
（2）預防心腦血管疾病
提起心腦血管疾病，我們首先想到的是老年人。因為心腦血管疾病在老年人這個群體中的病發率蠻高的。據相關調查研究，心腦血管疾病居於各種死因之首，並且全世界死於這個病的人數高達1500萬人，這是一個相當龐大的數據。而老年人多喝一些發酵乳可以有效地降低膽固醇，從而預防心腦血管疾病的發作率。
三、復原乳和發酵乳的區別
我們去購買酸奶的時候，還會經常在包裝上面看見復原乳三個字。那什麼是復原乳呢？復原乳又稱為還原奶，用通俗的話來說，復原乳就是加入一定比例的奶粉勾兌還原而成的牛奶或者乳製品。復原乳的原料大多數是從國外進口的奶粉。因為國內奶粉的價格高於國外奶粉的價格，很多企業為了節約生產成本提高利潤，會購買國際奶粉當做自己的原料。看到這裡很多人都會感到疑惑，那麼復原乳對身體有害嗎？復原乳對人的身體是沒害的，並且復原乳也是有營養的，但相比發酵乳來說營養價值稍微低一些。這是因為復原乳會經過高溫殺菌，很多營養成分會流失，但其核心營養成分鈣和蛋白質不會受影響。所以兩者相比較起來，會推薦你購買具有發酵乳成分的酸奶。
現在很多孩子特別喜歡喝酸奶，因為口味多樣，又甜又酸，深的孩子、大人還有老年人的喜歡。但面對種類繁多的酸奶，媽媽們總是會挑的眼花繚亂，不知道那種酸奶才是對孩子真正有益的。所以媽媽在購買酸奶的時候，一定要擦亮明亮的雙眼，為家人購買一種安全而又放心的酸奶，才是媽媽們的首要之選。
