美味廚房：鮮蝦餛飩，這樣做更好吃

對於早餐，大家是否都能夠按時吃呢？我們都知道早餐吃飽了，就會有滿滿的動力開啟新的一天，那麼小編今天給大家介紹一道適合在早上食用的一道美食吧，那就是鮮蝦餛飩了。

食材與調料：鮮蝦 豬肉 餛飩皮 生菜 韭黃 姜 鹽 油 香油 料酒 生抽 蚝油 生粉 熟芝麻。

製作：

1、姜切碎；韭黃切小段；

2、鮮蝦洗凈，套上保鮮袋放入冰箱冷藏一小時後取出，剝蝦皮去蝦線，切成小粒；

3、豬肉剁碎，加入姜，一小勺香油，一小勺生抽，一小勺料酒，一小勺蚝油，適量鹽，少許芝麻拌勻，放入蝦肉，再加入少許鹽拌勻，加入兩小勺生粉拌勻後，打出肉膠，腌三十分鐘；

4、用餛飩皮包出自己喜歡的形狀；

5、鍋里水燒開，加入少許油、鹽，放入餛飩大火燒開，加入少許涼水，放入生菜煮熟撈出；

6、熟餛飩加入韭黃，加入湯水，一小勺生抽，少許胡椒粉調味，即可享用！

這道鮮蝦餛飩是否合你的胃口呢？適合的話那就給自己來一份元氣滿滿的早餐吧。

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