沒經歷過這幾個階段，你就不叫懂喝茶！

茶之優劣，本有相應的評判標準，但同一款茶，不同的人則有千差萬別的體會，有人拍案叫絕，有人反應平平，甚至有人直呼難喝，何故？因處於不同階段的喝茶之人對茶的認知和品茗愉悅度的追求有所區別，有人給喝茶分了十八層境界，從不喝茶到愛茶再到戒茶，每一層都是一個煉獄，其實喝茶很簡單，若一定要給它分階段，竊以為三個階段足以。

解渴

這一階段的人，不關心茶的文化、內在，他們只知道茶是解渴的飲料，只要對口腔不會太刺激、順滑容易入口即可。要知道茶最早為人所用，其實是作為藥用的，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，於是人們將茶作為一味葯。再後來由於茶的生津解渴、提神益思的功能，百姓人家通常在茶缸里撒一大把茶葉，一喝就是一整天，一些喝慣了茶的老農，不喝茶都沒有力氣幹活。

品味

這一階段的人，會從干茶、湯色、香氣、滋味、葉底等各個方面細心琢磨，慢慢品味，會注重茶葉的沖泡技巧，重心更傾向於飲後的留存度、喉韻、體感，茶氣，處於這階段的人，會習慣喝內含物豐富、茶氣足、相對較濃的茶。

怡情

第三階段的人，懂得品茶，卻不斤斤計較品茶中一些細緻的功夫，不執著於細膩的茶味，不執著於功效或是口感，而是渴望朋友歡聚時、獨處異鄉時、充實忙碌時、遭受挫敗時、獲得成功時，無論何時，無論何地，一杯茶就能幫自己找回內心長久的寧靜。

其實懂不懂茶並不重要，喝什麼茶也不重要，適合自己的茶才是好茶。小編認為喝茶就是「忙裡偷閒，苦中作樂」。每個茶人心中都有一方清雅凈土，可容花木，可納雅音。日日在此間醒來，不問凡塵，靜心享受其中！

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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