水果是「天然的補藥」？食用時踩8個「坑」，養生變養病

本來水果是一種健康的食物，這個小伙卻因為連續一個月把水果當成晚餐食用。結果感到身體不適後，去了醫院做檢查。結果發現是糖尿病酮症酸中毒，如果不及時治療很可能會有生命危險。為什麼很多人都把水果當成一日三餐都沒有問題，而小伙卻僅僅是因為把水果當成晚餐卻鬧出這麼大的事故呢？

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅解釋道：用水果當晚餐，本來只要合理搭配營養是沒有什麼問題的。但引發酮症酸中毒，還進了ICU，往往是因為該患者本身是一個1型糖尿病患者。而該案例中患者本身不知道自己患有1型糖尿病，卻長期進食大量高血糖的水果，導致酮症酸中毒。

什麼是1型糖尿病患者：1型糖尿病，往往由於體內免疫抗體出現了異常，破壞了胰島素的B細胞，使之不能正常分泌胰島素。這是人類唯一能夠降血糖的細胞，如果缺乏了這個的話，人體的血糖就會越來越高。發病前往往感染過病毒，出診使血糖值非常的高。之後的治療必須靠胰島素來減輕。而2型糖尿病則是因為胰島素功效差而導致的高血糖，

關於吃水果的誤區要注意

1.水果代餐可以減肥：部分水果不僅糖分高，而且營養單一。長期食用會缺乏某種營養，還會影響代謝，造成應激反應。

2.糖尿病人不能吃水果：水果糖尿病人來說好像是毒藥，但其實有些水果對糖尿病人來說是有好處的。只要該水果的糖分低，控制好量，食用水果還是對糖尿病患者有益的食物。

3.飯後馬上吃用水果：飯後立馬食用水果會影響消化，最好是吃飯過後半小時再吃水果。

4.什麼時候都可以吃水果：對於部分水果來說，並不完全合適。特別是早上不能食用香蕉。

5.只吃水果補充維生素：人們以為水果含有大量的維生素，所以只吃水果補充。但其實是不對的。水果中所含的維生素是有限的，我們必須攝入其他東西來補充所需要的維生素。

6.水果削皮更有益：人們通常因為害怕水果表皮殘留的農藥，而往往選擇削皮吃用水果。但其實很多水果的營養物質都存在於果皮上面，在食用的時候，只要清洗乾淨就可以了。

7.國外的水果更好：其實國外的水果的在運輸過程中，很有可能會因為環境問題而喪失了很多營養物質，所以國外的水果不見得一定比國內的好。

8.水果可以代替蔬菜：蔬菜和水果隨談都含有豐富的維生素，但是卻不能互相替代。蔬菜中的有大量的維生素，且有人們所需要的膳食纖維，對人們的消化是很有幫助的。

吃水果當正餐可行嗎？

首先，假如你的目標是減肥的話，光吃水果是達不到這個目標的，不僅如此還會反彈。水果中不僅含有大量的果糖，對減肥不利。而且不能晚上吃水果，其他時間大魚大肉這是不行的。光是晚上吃水果當晚餐這樣做法是不提倡的。光吃水果當晚餐對減肥沒有太大的用處之外，對身體的健康也不好。如果是想吃水果為晚餐的，最好是營養均衡的情況下配搭上少許肉類和配菜，這樣才會對身材和健康管理有很好的效果。

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