立冬｜冬天「藏」精，就是給身體埋下種子，養根基
立冬，立是開始。從這天起，秋日時的豐收已經結束，蕭瑟寒冷的冬天開始了。此時，萬物蒼涼，天地間恰似一片沉寂的美，無時無刻都透漏出一種獨屬於冬天的風骨。
古人說，「冬」有終了的意思，但在我看來，它並不是結束。天地間的孤寂，只是在靜默著將能量積蓄，等到來年春天陽氣生髮時，才有足夠的力量鑽出土地，這就是冬天「藏」的力量，它「藏」的是萬物的根基、動力。
立冬一到，藏精就成了整個冬天最重要的養生原則。冬日裡，不管我們是補腎陽，還是防寒保暖，都是在為藏精做準備。
《黃帝內經》說「冬不藏精，春必溫病」，我仔細觀察過，那些一入冬之後，就早早做好保暖措施，固藏好精氣的姑娘，春天是很少感冒的。反而是愛美，冬天穿的單薄的姑娘，春天容易被流感侵襲。
對古人來說，精是萬事萬物運行的根基，是植物的種子。它最初是從父母那裡繼承來的，之後可以通過運化食物補充，我們人長高，長大的能量，都是從精氣那獲得的。冬天藏精，就是把種子的力量放進去，給身體提供源源不斷的能量。
精氣不夠的人，看上去永遠都比實際年齡大一點。平時整個人也像「垮」的，做什麼都打不起精神，身體容易出現掉發、眼圈發黑、皮膚沒什麼光澤等小毛病。古人常說的「精充九竅，養百骸」，就是提醒大家，藏好了精，才能保持全身活力~
精氣想要收藏，最主要是就是靠補腎。《黃帝內經》說「腎者，主蟄，封藏之本，精之處也」，就像小動物為自己準備冬天的儲備糧一樣，腎臟會在冬天時努力為身體儲備「精」，所以腎氣與冬氣相應，整個冬天的養生都是以補腎為主。
腎氣補足了，就好比糊窗戶縫一樣，可以防止精氣外泄，將能量好好收集起來。這樣，身體就會裝入一個小馬達，不僅為來年春天的生長積累能量，還能夠保暖。
所以說，體虛怕冷的姑娘們，與其花費時間去購買暖寶寶，或者呆在暖氣屋裡不動彈，不如選擇在冬天裡藏「精」，這項工作做的好，像小肚子發涼，手腳冰冷，精神差的問題，都會自然而然的解決～
從五運六氣上說，今年立冬到小雪的15天時間，對腎精的藏，會有一個小考驗。武老師解讀說，這段時間的氣候，與其說是冬天，倒不如說像晚春到早夏的時候，寒涼的天氣里，偶爾還會有溫度的回升，有股「煙花三月下揚州」的味道。
這種氣候雖然會讓人感覺暖暖的，很舒服，卻會導致該收藏時不收藏，讓精氣外泄，過早的耗散我們來年生長的能量。就好像本應該在冬天凋謝的花朵，卻多開了一個月，雖然好看，卻是提前消耗了來年春天開花的能量。
這種氣運對於我們來說是不可逆的，但我們可以選擇通過後天來彌補，不管是吃一些幫助腎精收藏的食物，還是在生活習慣上進行調整，都可以加強冬藏的力量，來彌補氣運的不足。
古人講究在冬天時補腎，最重要的就是靠食物解決，所以歷來都有立冬開始「補冬」的習俗，像蘇州人會在立冬時吃膏滋，台灣人會吃「羊肉爐」……其實都是在補腎。
但今年初冬收藏之力不夠，燥氣還未完全散去，還不適合立刻吃大熱的羊肉湯。我會更推薦大家吃一種粉嫩的小果子——板栗，它可是被藥王孫思邈親自認證的「腎之果」，是日常補腎氣的首選~
古人有個說法，叫「冬食種子」，冬天時陽氣閉藏，植物們紛紛把能量儲存進種子里，以待來年的生長，所以種子是植物最具有活力和營養的部分，能夠滋養身體。
板栗是種子里最特別的，因為它既是種子又是果實。體內有秋天收斂的力量，它入腎經後，只補不泄，相當於給腎臟添加了雙重保險。
對於腎來說，古人向來只有補，沒有泄的說法，因為腎臟是怎麼溫暖都不夠的，只有源源不斷的給腎臟提供燃料，腎臟才能給身體補充滿滿的陽氣。
板栗的吃法有很多，但在初冬時，我會更推薦糖漬栗子。它除了能補腎氣外，因為加了白砂糖，帶有甜甜的口感，能有一些滋陰的作用，可以幫我們應付秋天還未完全散去的燥氣。
我自己做的時候，糖放的比較少，如果想要保存的久一點，可以多放點糖，把湯汁熬制的粘稠，再放入罐子里保存。這樣每天早晨都能吃幾顆，在古人看來，是很養腎氣的吃法呢~
糖漬栗子里的白砂糖是很重要的，它能夠緩解板栗的酸澀味，還能生津止渴，滋潤我們的喉嚨、身體。此外，在起鍋的時候，我還會加一點米酒在裡面，它有活絡氣血的功效，能夠幫助身體保暖，還可以讓糖漬板栗更加軟糯。
食材：板栗 250g / 白砂糖 70g / 小蘇打 適量 / 米酒 適量
做法：
1、燒開水，煮5分鐘板栗。然後在板栗尖切小口，往下剝殼，盡量保證那層棕色內皮完整，這樣之後煮的時候不容易散開。
2、倒溫水，加小蘇打，比例大概是800g的水用25g的小蘇打，泡板栗2小時，祛除板栗澀味。
3、燒開水，加5g小蘇打，將泡好的板栗放入燉煮15分鐘。之後撈出，用清水沖洗，直到水顏色不再渾濁。
4、再燒鍋開水，煮沸後加入白糖，將沖洗的板栗燉煮10分鐘，起鍋時加入米酒，煮2~3分鐘。
5、煮好的板栗可以直接吃，但我很喜歡在板栗上滴一點蜂蜜。蜂蜜可以滋陰，口味上也更可口。
糖漬栗子味道甜絲絲的，但並不會特別齁甜，因為混雜著米酒的香氣，整個味道都比較清爽，咬一口，就好像吃蛋糕一樣軟糯可口~
冬天裡收藏精氣，除了吃外，生活上的小細節也需要注意。在這之上，我會有個總的原則：不做出汗多的運動、事情，學會把情志藏起來，隨時注意保暖。
1、立冬，借太陽灸來補充陽氣
很多陽氣不足的姑娘，冬天時常常會出現沒什麼東西可藏的情況，對她們來說，補陽氣是冬日裡最需要做的事情。所以古人有「負日之喧」的說法，指的是在冬晴時曬太陽，能夠補充全身陽氣，驅寒保暖。
可以給身體做個太陽灸，它是一種能充分補充陽氣，溫陽驅寒的日晒法。日常生活中，我們可以做個簡易版的太陽灸，在中午12點的樣子，在陽光底下，稍稍的將頭低下，讓後頸的風池穴和頭頂的百會穴曬10~15分鐘左右就好。
2、《遵生八箋》曰：「寢卧之時，稍宜虛歇，宜寒極方加棉衣，以漸加厚，不得一頓便多，惟無寒即已，不得頻用大火烘炙，尤其損人」。
立冬之後，溫度變化就比較快，但是還是不宜蓋的太厚。人體感受到熱後，很容易冒汗，相對的也會損耗陽氣，只要身體保持不冷就好。特別是北方的朋友們，在暖氣屋裡要隨時注意。
3、《金匱要略》說「冬夜伸足卧，則一身俱暖」。
很多姑娘在冬天裡睡覺喜歡蜷縮起來，但這樣全身氣血不流通，反而更容易感受到寒冷，不利於精氣收藏。可以將雙腿打直，讓氣血順暢流通，全身也會很快暖和起來。
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立冬了，時節又轉了個圈。這一年裡，不管是生活中，還是身體上的小毛病，都要在冬天時慢慢塵封，等到來年春天，一切都會重新開始。
