什麼茶可煮著喝？

安化黑茶和普洱茶是可以煮著喝的。

這又分為兩種情況：首先是一些老樹茶的有效物質很多，沖泡不易浸出茶湯的，例如帕卡老樹茶；或者是成茶糖類、膠類物質較多，已經板結成團的，例如普洱老茶頭，這些茶都可以煮著喝。

其次還有一種情況是，茶葉已經沖泡多次，但是內容物還可以經煮的方式浸出，並且滋味醇和不會刺激腸胃的。

例如黑茶中好的老磚茶，或老茯磚、老康磚等，泡過七泡之後茶湯轉淡，可以再煮著喝一兩遍，也是可以的。

其他的茶類，老白茶也可以煮著喝。而烏龍茶里的白雞冠也可以煮著喝，別有風味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！