美味的手撕雞要怎麼做？自己在家裡也能做手撕雞，方法很簡單！

美味的手撕雞要怎麼做呢？其實自己在家裡也是能做手撕雞的！而且方法超級簡單哦！

用料：雞1隻（或半隻）、食鹽、適量、生抽1湯匙、生薑幾片、香蔥1小把

1.將雞清洗乾淨後，用鹽將雞全身和內籠摸勻，再薄薄的抹一層生抽，再放幾片姜腌1小時以上。

2.電飯鍋內放雞油或雞皮一片。

3.放入蔥段墊在雞油上。

4.腌制雞肉的薑片也放到上面。

5.把雞肉帶皮的向下放入電飯鍋內（如果是整雞，就雞腳朝天放入鍋內）。

6.按電飯鍋的煮飯鍵，等電飯鍋跳制後，再按一次煮飯鍵至跳制即可（如果是整雞，可按三次煮飯鍵）。

7.稍放涼後便可以手撕或斬件啦，是不是很簡單呢~

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