肉餡塞進辣椒里，微辣的口感，吃起來特別過癮！
美食
11-07
虎皮辣椒 ！
食材：五花肉餡300克，辣椒8個，醬油，老抽，料酒，蔥，姜，鹽，白糖，玉米澱粉，雞精，胡椒粉。
步驟：
1、肉餡里加蔥末，薑末，鹽、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉攪拌均勻。
2、將辣椒洗乾淨，然後把辣椒籽去掉。
3、辣椒里填滿肉餡。
4、擺好備用。
5、煎鍋內加油，油熱放辣椒，有肉的一面向下。
6、煎至金黃色後，煎反面。
7、用醬油，糖，澱粉，加少許清水勾芡，倒入鍋中。
8、把勾芡煮開就可以了。
9、裝盤盛出。
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