從「脂肪肝」到「肝癌」只有四步 你的肝臟該減肥了

你覺得身上哪兒最需要減肥？

估計很多人會回答腰、肚子、腿，但有個需要「抽脂」、「減肥」的地方被忽視了，那就是肝臟。

脂肪肝已經取代病毒性肝炎，成為我國居民第一大肝臟疾病。

如果你認為脂肪肝只是個不用治的「小病」，那就大錯特錯了。

你「小看」了脂肪肝

對很多人來說，脂肪肝只是體檢報告上一個抽象的詞，通常沒有明顯癥狀，也不會帶來什麼嚴重後果。這個誤解，可能正在傷害你的健康。

這是誤解：脂肪肝是小病，不用治！

真相：脂肪肝不重視可能發展成肝癌

從脂肪肝到肝癌只要四步：

單純性脂肪肝（脂肪肝的最初階段）→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌

在「乙肝—肝硬化—肝癌」三部曲被大家逐漸了解的同時，上面這個發展過程被很多人忽視了。如果不及時發現和採取措施，脂肪肝也可能迅速發展，甚至出現肝癌。

哪類人易被「脂肪肝」盯上？

1，肥胖人群

脂肪肝，即肥胖的肝臟。顧名思義，肥胖性脂肪肝是最為常見的一類，肥胖人群的脂肪肝發生率在50%以上，尤其是軀幹肥胖者（即「啤酒肚」「將軍肚」）發病率高。

2，飲酒人群

酒精性脂肪肝僅次於肥胖性脂肪肝，如果常年過度飲酒，例如每天喝100克以上50多度白酒，相當於每天酒精的攝入量超過40克。如果持續5年時間，大約75%以上的人會有脂肪肝。因為酒精長時間對肝臟細胞損傷、破壞，影響脂肪代謝，導致脂肪在肝細胞裡面堆積。

3，糖尿病/高血脂人群

糖尿病、高脂血症與脂肪肝也屬於難兄難弟，調查發現，約40%的2型糖尿病病人合併脂肪肝，約60%脂肪肝病人合併糖尿病。20%~92%非酒精性脂肪肝有高脂血症，一半的高脂血症病人有脂肪肝。

4，長期飲食不規律或者節食減肥的女性

很多人因作息不規律、工作繁忙，很少按時按點吃飯，甚至把幾餐合成一頓吃。

這樣長期飢一頓飽一頓，吃飯時容易暴飲暴食，導致肝臟對脂肪的儲備能力上升，形成脂肪肝。規律吃三餐，又多了一個理由。

一些愛美女性往往只吃極少的主食，人體處於過度飢餓狀態，而身體無法從飲食中獲得足夠維持生命活動所需要的葡萄糖，因此就會將其他部位儲存的脂肪、蛋白質動用起來，轉化為葡萄糖，導致血清中遊離的脂肪酸增高。節食還會導致脂代謝時所需要的酶和維生素不足，大量脂肪酸進入肝臟後，無法完全代謝，致使脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。

此外，年長者、患有肝炎的人群，也應注意預防脂肪肝。

可以預防，有時還能「逆轉」

身體發胖了，必須「管住嘴、邁開腿」，肝臟胖了呢？一樣的！

合理飲食，控制體重

脂肪肝病人要在控制總能量攝入的基礎上，根據體重和脂肪肝的程度提供合適的熱量，合理調整營養素的比例。

脂肪肝基本飲食原則遵循「一適、兩低、兩多」，即適量蛋白質，低糖、低脂肪，多維生素、多纖維素。蛋白質的攝入量建議每天在70克以上，其中動物性蛋白質與植物性蛋白質各佔一半，如高蛋白質瘦肉、河魚，增加大豆類蛋白的攝入；少吃或不吃糕點、糖果等甜食和含糖飲料，不吃肥肉、動物內臟及煎炸的高脂食物；增加維生素、微量元素、膳食纖維的攝入，如新鮮的蔬菜水果、粗雜糧、堅果等。

中國營養學會推薦的能量攝入為：輕體力男性成人每天2400千卡路里，輕體力女性成人每日2100千卡路里。脂肪肝病人在這個基礎上再適當減少攝入，尤其是肥胖或超重的脂肪肝病人，需要嚴格控制或減輕體重；而那些減肥者減肥的速度不能過快，最好控制在每個月體重減少不超過2.5公斤。

不能掉以輕心，要徹底禁酒

患脂肪肝的人，要特彆強調禁酒，長期大量飲酒對肝臟的脂類代謝影響很大，不加註意甚至會影響到其他器官功能。

如果發現脂肪肝後還繼續飲酒，則肝纖維化的發生率可以高達25%，可在數年內出現肝硬化。一般來說，平均每天攝入酒精80克，10年以上就會發展為酒精性肝硬化，80克也就意味著不到2兩的分量。

管住嘴，晚餐、夜宵要少吃

脂肪肝病人應該做到晚餐少吃，更不要吃夜宵。因為晚間主要為睡眠時間，機體活動量降至最低，晚上10點後到凌晨兩點，是脂肪合成的高峰時段。如果晚間進食過多，就會給機體提供合成脂肪的物質基礎。

另外，烹調時選用煮、燉、清蒸、涼拌等方法，少用爆炒煎炸；烹調油最好選用富含不飽和脂肪酸的植物油。

多吃黃豆，修復肝細胞

B族維生素能加速物質代謝，促進其轉化為能量，幫助修復肝細胞，預防脂肪肝。如果你是平時愛喝酒的脂肪肝高危人群，更建議注意補充，可多吃黃豆、香菇等食物。

如果已發現脂肪肝，建議多吃有助降血脂、促進肝內脂肪代謝的食物，如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋清等；少吃或不吃高糖、高油食品；每天喝2000毫升水，50~60歲患者喝四瓶礦泉水的量即可，60歲以上略少些。

如有腎病、心臟病，喝水量建議諮詢醫生。

運動，「逆轉」部分脂肪肝

研究發現，通過運動等方式，一個肥胖者體重降低3%～5%，其脂肪肝就會明顯減輕；體重降低超過10%，肝臟的炎症也會減輕。

單純性脂肪肝患者，通過半年的飲食和運動干預後，多會基本「痊癒」。

因此，這部分人群應注意適當多運動。一般的脂肪肝患者，最好保證每天走一萬步；肥胖的脂肪肝患者，如無其他禁忌，每周需達到250分鐘的運動量。

體檢，及早發現蛛絲馬跡

平時應重視體檢，包括體重、腰圍、血壓、血糖、血脂、肝功能及肝臟B超等，儘早檢出和發現肥胖症、糖尿病、高脂血症及相關疾病，及時採取措施。

40歲以上每年體檢一次，男性更應重視查肝。從流行病學看，男性更容易得肝癌，尤其是40歲以上的男性要提高警惕，曾有乙肝感染、有肝癌家族史的人更要高度重視。

除了體檢，脖子粗也可能提示有脂肪肝。脂肪肝患者的平均頸圍比沒有得脂肪肝的人更大，簡單來說，就是脖子粗可能預示脂肪肝。

如果脖子粗，平時又有脂肪肝的高危因素，建議諮詢醫生。

需要提醒的是，如果從單純性脂肪肝轉變為脂肪性肝炎，意味著脂肪肝已進展到了一定程度，如不及時干預治療，有可能向肝纖維化發展，這個比例高達25%。

如果脂肪肝已經出現了明顯肝損害，建議諮詢醫生，必要時遵醫囑服藥。

不知道你離脂肪肝還有多遠？趁還來得及，趕快用這些方法，逃離脂肪肝的包圍吧！

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