超市有多種多樣的郫縣豆瓣醬，到底哪一個郫縣豆瓣醬是正宗的？

大家都知道我們國家有很多好吃的東西，而且這些東西的種類都比較豐富，就連一些辣椒醬，都有很多種供我們選擇。很多人可能比較喜歡老乾媽一點，想著像我這種做菜新手的話，可能更喜歡郫縣豆瓣醬。但是超市裡的郫縣豆瓣醬有多種多樣，到底哪一個郫縣豆瓣才是正宗的呢？現在我們就來聊一聊這個話題。

關於這個問題，我們當然需要請教一些郫縣當地人，在我看來，他們更有話語權一些，說出來的也更可信。一些郫縣當地人說，如果你要買郫縣豆瓣醬的話，最好買娟城牌，市面上的郫縣豆瓣醬的話，一共有80多種類型，而娟城牌的話是比較正規，畢竟是中國老字號，更值得信賴一點。而且有一些人覺得，鵑城牌的郫縣豆瓣醬湯，裡面有一股醬香味，這是它更受歡迎的一個原因，讓很多人覺得它更正宗一點。

我的一位同學，郫縣當地人說，其實超市裡大部分的郫縣豆瓣醬都是正規的，畢竟都是郫縣出產的。不過他說他們自己是很少吃郫縣豆瓣醬的，因為在四川的話，通常有一點講究的家庭，這些東西都是自己做的，不太願意去購買這些東西，因為在他們看來，這樣的東西使用了一些添加劑，沒有自己家做的那麼地道。

甚至有一些四川人認為，他們覺得郫縣豆瓣醬是四川菜的靈魂，如果你要做一些川菜的話，沒有豆瓣醬是不行的。有一些人在自己家裡弄火鍋底料的時候，會加入這些郫縣豆瓣醬。他們覺得，正宗的郫縣豆瓣醬，你需要看他的生產日期，看它的顏色。最好購買一些正規廠商生產的。當然市面上大多數的郫縣豆瓣醬，沒有什麼正規跟不正規之說，只有哪一個更好吃。

關於郫縣豆瓣醬，你有什麼不同的說法？你覺得什麼樣的郫縣豆瓣才是正宗的？

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