寶寶輔食｜0-1歲｜豆腐蛋黃糊

烹飪時長

10分鐘

原料

嫩豆腐50g，胡蘿蔔80g，雞蛋1個

做法

1、首先，豆腐焯水~

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2、接著，切成小丁，越小越好~

3、胡蘿蔔切成丁~在鍋里煮熟，可以多煮一會兒，細胞壁破裂，胡蘿蔔素會更容易吸收~

4、然後就可以放入輔食機中攪打了，沒有輔食機用料理機替代或者是用勺子碾碎~

5、這是打好之後的狀態~

6、雞蛋取蛋黃，不需要打散哈~

7、胡蘿蔔泥倒入小鍋中，加少量的水，小火煮~

8、煮開後倒入蛋黃，攪拌均勻~

9、加入豆腐丁，再煮上三分鐘就可以出鍋啦！

營養貼士

1、嫩豆腐色澤潔白，質地細膩，口感軟嫩，富含蛋白質

2、胡蘿蔔中含有較高的胡蘿蔔素，有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能。

3、適合8個月以上的寶寶食用。

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