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養肝正當時,酒精肝飲食調理秘訣,養肝先從日常小事做起!

在眾多癌症及病里,五年生存率最高的是乳腺癌,而最低的,就是肝癌,肝臟疾病多是不容易治療的,有百病最惡是肝疾的說法。

肝臟是一個什麼樣的臟器,我們先需要了解一下。在中醫裡面說,肝,體陰而用陽。這句話什麼意思呢?它其實說明了肝臟的一種生理特性。體陰,是說肝藏血,是柔潤的,所以說它是體陰,而用陽,是說肝臟的功能是主疏泄的,它有調達疏泄氣機的作用,所以說它是用陽。

從身體6部位看你肝好不好

1.看口部:口乾,口苦,口臭,舌苔發厚,牙齦紅腫,這些都是肝火旺的癥狀。

2.看睡眠:肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩,多夢,容易被驚醒,失眠。

3.看脾氣:肝火旺時還容易心煩意亂,容易發怒,控制不住脾氣。

4.看全身:精神不好,容易瞌睡,頭暈,臉色發紅,身體悶熱,肝火旺的人容易疲倦。

5.女人肝火旺的癥狀:經期推遲,月經不調,經血量沒有規律等。

6.小孩肝火旺的癥狀一般出現在夏天:喜歡蹬被子,有時候還打呼嚕,暴躁易怒。

1、菊花鱔魚

材料:活鱔魚、白糖、番茄醬、黃酒、白醋、食鹽、蔥、姜、澱粉、麻油、蒜泥各適量。

做法:

(1)將鱔魚剖腹去內臟,去骨去皮,切成長片塊,用刀頂頭斜切成兩片,直切成條狀。加黃酒、鹽、蔥、姜等將鱔魚段浸漬起來,然後在上面逐個拍上干澱粉。

(2)將番茄醬、白糖、白醋、濕澱粉一起放入碗內,加適量水調成芡汁。燒鍋置旺火上燒熱,放入油,燒至八成熱,將鱔魚抖散入鍋炸至金黃色,撈出裝盤。

(3)鍋內留少許油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入調好的芡汁燒沸後淋入麻油,起鍋澆在菊花魚上即成。

功效:補虛損、除風濕、強筋骨、養肝護肝。對體虛乏力,風寒濕痹等患者尤為適宜。

2、枳椇子桑葚茶養肝護肝,出自著名醫書《金匱要略》。

材料:枳椇子和桑葚每種5克,梔子、葛根、代代花每種3克

做法:所有材料搗碎後用小火熬2個小時,倒出湯水飲用即可,一天兩到三杯,一定要搗碎,因為這些食材都比較硬,很難煮出藥效,怕喝到藥渣可以裝到紗布袋裡煮。也可以沖飲袋泡茶,開水燜泡5分鐘即可飲用

作用:養肝護肝、清肝明目、解酒毒

3、梔子車前子茶

梔子30克、枳椇子5克、槐花15克、車前子10克。將以上物品放鍋中煮,待將爛時,用大勺壓碎,再煮10分鐘,取汁當茶飲,每日一劑,連服三個月。此茶可清肝明目,潤腸通便,緩解慢性肝炎的發病率。

4、杜仲雄花茯苓茶

杜仲雄花15克,蒼朮10克,茯苓15克,佩蘭10克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲此茶,能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積,並且有促進肝細胞新生的作用。


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