為什麼炒菜要放蚝油？知道蚝油是用什麼做的嗎？答案出乎你的想像

人們現在的生活是越來越好了，吃的也是越來越精緻，以前總說是茶米油鹽醬醋茶，但是到了現在，人們在做菜的時候已經是不在滿足油鹽醬醋，油還分豆油，花生油，橄欖油，還有什麼生抽，老抽，白醋，陳醋，米醋等等，放的調料是越來越多，為的就是吃的精緻一點，能讓菜吃起來更鮮，當然這些都是會有選擇的放，要是都放進去，這菜吃起來都是佐料的味道，哪還有菜的味道，但是有一種調料，卻是不得不放的，那就是耗油，現在人們炒菜的時候是都要放蚝油，因為這可以讓菜吃起來更加的鮮美，小編的朋友就是這麼樣子的，就連煮速食麵他都要放蚝油。

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耗油是調料品中最傳統的鮮味調料，雖然它很鮮美，但是小夥伴們，你們知道蚝油是用什麼做的嗎？說道耗油，所有人都說是用生蚝熬煮出來的汁做成的，但是事實真的是這樣嗎，答案出乎你的想像。

最早的耗油是一個人在陰錯陽差之下發明出來的，那天他在煮生蚝，結果睡著了並且睡過了頭，等醒來後發現生蚝早已煮化掉變成了醬油色，但是發現香味撲鼻，嘗了一口非常鮮美，由此世界上第一鍋蚝油問世。

但是到了現在，耗油可不是這麼做的了，要知道現在的生蚝價格可不便宜，要是所有的耗油都是這麼做的，這得是煮多少的生蚝才能濃縮成這樣啊，現在的耗油都是用蚝油汁和各種的調味物品製作出來的，裡面大多數都是味素和香精之類的。

小夥伴們，現在你們知道為什麼炒菜要放蚝油，蚝油都是用什麼做的了嗎，這個答案是不是超出了你們的想像，小夥伴們，你們還知道耗油有什麼作用嗎？

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