立冬後要常吃「它」，防感冒，比人蔘補，尤其此做法，好吃又好看

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。民間還常說「冬吃蘿蔔賽人蔘」。今天立冬啦，可以變著花樣吃蘿蔔了。

白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。它含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力。還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、抗癌的作用。

所以像蘿蔔這樣物廉價美的好食材，就應該多吃，變著花樣吃。今天跟大家分享一道清蒸蘿蔔肉卷的做法，原汁原味，特別的營養健康。一起來看看具體的做法吧！

先準備好肉餡，接著把肉餡先腌制入味，往裡加入洋蔥末

再倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺蚝油，幾滴香油，適量鹽，五香粉，往一個方向攪拌均勻。

攪勻後 ，再加1勺澱粉，繼續攪拌均勻。腌制20分鐘。然後把白蘿蔔切薄片。

鍋里燒水，水開後把蘿蔔片放進鍋里燙一下。

不用煮好久，燙軟一下就可以撈出，過一下涼水，再瀝干一下水分。然後取一塊蘿蔔片，包上肉，對摺一下，就整齊地碼在盤子里。

依次全部卷好，然後上鍋蒸10分鐘。

蒸好後，取出，把蒸出來的湯汁倒進碗里。

蘿蔔碗里撒點蔥末，鍋里倒入少許油，油熱後直接淋上去就可以了。

這道美味的清蒸蘿蔔肉卷也就做好了。原汁原味，清淡又營養。

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