電飯煲豬蹄的做法

材料準備：豬蹄、小蔥、薑片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮

做法步驟

1、處理乾淨的豬蹄、小蔥結、薑片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。

2、八角香葉桂皮放入小紗包中封口，做成香料包。

3、豬蹄焯水後放入溫水中軟化，颳去豬毛。

4、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和處理好的豬蹄一起放入碗中，腌制15分鐘。

5、香料包、小蔥結、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內膽中，注入清水和豬蹄齊平。合上蓋子悶煮兩小時。

6、完成！

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