三分治 七分養 這份養胃秘籍 值得收藏

十個人當中有九個人胃不好，這就是十人九胃的來源，胃疼起來的時候，讓人吃不下飯，睡不了覺，幹不了事。

胃不好的人如何調理呢？飲食習慣很關鍵！

飲食習慣

（1）定時定量

即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓都應主動進食避免過飢或過飽，使胃堅持有規律的活動。每餐還應堅持食量適度。

（2）溫度合適

飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之易引發胃病。

（3）細嚼慢咽

對食物充分咀嚼，使食物儘可能變「細」，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有維護作用。

（4）飲水擇時

最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。

食療

（1）豬肚黃芪湯

材料：豬肚1隻，黃芪200克，陳皮30克。

做法：將豬肚去脂膜，洗凈，黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線紮緊，加水文火燉至豬肚熟，再加適量調味品，趁熱食肚飲湯，分4次2天食完。5隻豬肚為一療程。

功效：黃芪為補氣要葯，李時珍稱其為「補藥之長」，尤其善於益氣昇陽，治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾，和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能「補胃，益氣」。豬肚黃芪湯可補中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，對於中氣不足，脾胃虛弱之胃下垂，頗有效驗。

（2）豬脾棗米粥

材料：豬脾2具，大棗10枚，粳米100克。

做法：將豬脾洗凈切片，鍋中微炒，加入大棗、粳米添水煮粥，可酌加白糖調味，空腹服食，每日1次。半個月為一療程。

功效：豬脾可健脾胃，助消化；大棗和胃養脾，益氣安中；粳米補胃氣，充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復保健之效。

（3）蓮子山藥粥

材料：豬肚1隻，蓮子、山藥各50克，糯米100克。

做法：將豬肚去除脂膜，洗凈切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯米同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。

功效：豬肚「為補脾胃之要品」，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。

揉按三處緩解胃痛

如果在出現胃痛而身邊沒有任何藥物的情況下，有些簡單易行的方法可以緩解疼痛：

（1）揉內關

內關穴位於手腕正中，距離腕橫紋約三橫指（三個手指併攏的寬度）處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉圈36次，兩手交替進行，疼痛發作時可增至200次。

（2）點按足三里

足三里穴位於膝蓋邊際下三寸（相當於四個手指併攏的寬度），在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三里穴，平時3 6次，痛時可揉200次左右，手法可略重。

（3）揉按腹部

兩手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈；此法可止痛消脹，增進食慾。

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