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每200000中才能遇到一個,10年匠人般的堅守,他養出了比玉還稀有的「海中黃金」




堅守,

就是一種力量。







 「

1隻海

參賣100000塊?




第一次聽到這個消息的時候,我整個人都驚呆了,究竟是什麼神仙海參能拍賣出這種天價!




直到我見到它的真身......通體潔白,在陽光的照耀下,猶如一塊晶瑩無暇的美玉。






在我的老家大連,它是漁民中口耳相傳的「神參」。




因為這種白色海參在自然界中非常罕見,

每20萬隻海參中才有一隻

,即使是經常下海,從事捕撈作業的漁民們,也許幾十年都很難見到白海參一面。




而我不止見過,後來,還和它打了十年交道。









我家在山東榮成,位於山東半島最東端,北緯39度上。




這裡是地球寒暑交界的地帶,也是中國黃海、渤海交織的海域。時常可以看到海洋的顏色在這裡碰撞,

幾乎是水體交換能力最強的地方



海水層次給了這片海豐富的養分,吸引著各類海洋生物。

我和白玉海參的故事,就從這裡說起......




 


我叫楊曉陽,從水產學校畢業後,我就來到了當地的育苗廠工作。

 


期間,我結識了研究所的前輩,也是廠里的董事長王永健。和初出茅廬的我不同,當時的王永健已經入行有近30年之久,經驗非常豐富。




也許是我的踏實肯干打動了他,來到廠里的第二年,他便邀請我加入了白玉海參的研發陣營。







在人們的印象里,海參全身黝黑,顏色灰暗,長滿許多柔軟的肉刺。




而通體發白的海參,極少在市面上出現,許多普通消費者更是聞所未聞。





早在我讀書的時候,就聽過白色海參的傳說。




白海參又名白玉參,那是一種非常罕見的品種,源於遺傳變異。因為變異後的個體,不具備自身色素合成功能,進而成為了白化體狀態。




然而這也是極個別現象,

每20萬隻海參當中,只有一隻會基因突變成為白玉參

。只是它無法將這種特徵遺傳下來,其後代仍是灰刺參。







和普通海參一樣,白玉海參也有優劣之分,通體潔白通透無瑕疵的是為上等參,略帶黃色的稍次之。




除了數量極少以外,白玉海參對於水質的要求也非常苛刻,哪怕只是受到輕微污染,它們也無法存活。




難怪除了一些人跡罕至的海島周邊,大部分海域都鮮少能發現它們的身影。




世世代代的海碰子都將白海參視作「神參」,認為它可保一方平安,即便捉到也要馬上放回海里。








都說物以稀為貴,但白玉海參的昂貴卻並不僅僅是因為它的稀有。




光是捕撈難度和成本它就遠高於一般的海參。必須得是受過專業訓練的捕撈高手,冒著生命危險才有可能獲得,得之視若珍寶。







白玉海參的營養價值非常高,單單硒的含量就是普通海參的10倍左右。




懂行的人都知道,硒元素向來被科學家認證為人體微量元素中的「防癌之王」,所以白玉海參除了具備普通海參的營養、藥用價值以外,對於腫瘤的生長也有更好的抑制功效。




想必,這也是它被讚譽為「神參」的重要原因之一吧







如此神秘又神奇的海參,也成為了圈內人口中的傳奇。




但它的繁殖和養殖,一直是業內的一道難題。







可想而知,擺在我們面前的,是一個可能都沒有過成功案例的實驗,沒有借鑒、無從考證,什麼時候能成功,甚至能不能成功…一切都是未知數。




但本著對科學由衷的熱忱和喜愛,我還是選擇接受邀請,一頭扎進了研究中。這也許就是科學的魅力吧,

每一條道路都應該有人走一走,哪怕是發現一條走不通的路。







而這一條路,一出發就走了6年。




時間並沒有給我們答案,白玉參的研發,也始終都沒有成功。





不管一開始,有多少衝勁,對於一個年輕人來說,6年足以將這些都消耗殆盡。我開始感到渺茫,身後有需要我照顧的家庭,不能一直這樣下去。







於是我提出了想要退出的想法,出去自己開了一家公司,獨立從事海參的育苗和養殖。




但這期間,我一直沒忘記,對白玉海參的研究,不停地搜尋,國內外關於白玉海參的最新消息。






就這樣又過了一年多,一天傍晚,我再次接到了王永健的電話。




電話的那端,他興奮的像個孩子,說白玉海參的研究終於有了新進展,育苗廠還花了大價錢從國外買回了白玉海參的參苗,問我願不願意以技術顧問的角色接受返聘,和他們一起攻下最後的城池。







這一次我沒有猶疑,倒不是為了名利,而是眼前這位老者的執著與堅韌讓我汗顏,更讓我感動。




也只有在這樣的堅守下,才能十年得一玉,收穫世上最好的海參。








「重返故里」的日子依舊不輕鬆,為了早日突破瓶頸,我和王永健兩人幾乎不分晝夜。




海參都是在夜間集中產卵,還要點上大瓦數的白熾燈,我們便用顯微鏡一遍一遍的觀察記錄,生怕有什麼遺漏和差池。







一晚上要不斷地在顯微鏡下觀察,那段時間,累得幾乎沒個人型兒了,現在都不敢細想,自己當時是怎麼走過來的。






從養殖場的建設,到養殖環境的設計上,我們都嚴格按照白玉海參的生長需要來完成。




好在功夫不負有心人,在經歷了無數次的跌倒再爬起以後,白玉海參終於在2015年,經我們的雙手培育成功了。







接下來的兩年多里,我們繼續在原有基礎上進行改進和完善,終於,培育技術越來越成熟,我們的白玉海參也擁有了自己的商標。







其實,最讓我開心的是,白玉海參生在了好時候,作為一種新興的養殖技術,它一出現就受到了有關部門的高度重視,政府也給與了他們在資金、技術等多方面的支持。




這是一個非常有潛力的行業,我們希望未來能有更多的人加入我們,和我們齊頭並進。



世界在快速地前進,而我只想回家用十年,等待一隻白玉海參走上大眾的餐桌,為更多人帶去美味、營養和健康。






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楊曉陽

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暗號:

「白玉海參」



2018年11月6日20:00



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