酸奶上有這3個字是「真牛奶」，家長可以放心買給孩子喝
從小到大，父母總是讓我喝牛奶。早餐來一杯，均衡營養，提高家人的蛋白質和鈣的攝入；睡前一杯牛奶，可以讓孩子的鈣含量增多，在晚上睡覺時可以長得更高。隨者牛奶在中國家庭的普及，商家們就開始研發奶類的新品來吸引客人。中國的酸奶是在100多年前開始生產銷售的。
100多年前有位俄國商人在北京開了一家酸奶鋪子，於是酸奶就開始走進了中國人的生活中。隨後中國人想要有自己的品牌，光明等品牌就開始自己研製酸奶的製作和改進，現在美味又營養的酸奶更是普及到中國的每個角落，酸奶的價格比純奶的價格高，因為酸奶的製作過程複雜，保鮮難，所以酸奶的成本高，賣的價格也相對高一些。
市場上的酸奶種類越來越多，讓人眼花繚亂，很多人在對於選擇酸奶上還是存在著疑問，有些商家為了減少成本，就在酸奶的原料上做了手腳，那該怎麼避免買到假的酸奶呢？像一些小地方賣的酸奶都是山寨貨，所以盡量別去小地方的商店買牛奶！
酸奶的製作原料分兩種，一種是生牛乳，以前小編對這個詞也不是很熟悉的，因為有一次家人正好問到了這個問題，好奇心使我去一些生產企業做了一些了解！生牛乳就是剛從奶牛身上產下的新鮮的奶水，沒有添加任何的材料，真正純正的。這種生牛乳跟人的母乳一樣，都是帶有一股腥味的，這種腥味就是一種新鮮的味道。
當你在挑選酸奶的時候，看一下原料介紹，如果看到生牛乳三個字一定就要毫不猶豫地選擇這款酸奶。因為生牛乳的營養價值非常高！這種酸奶是生牛乳搭配益生菌，進行發酵產生的，沒有任何的添加劑，絕對綠色健康，相對的，保質期也不會長的。
另外一種叫復原乳，對比生牛乳，將新鮮的牛奶經過簡單的壓縮處理，再混合著比例製作成酸奶。復原乳也是沒有添加任何防腐劑，但是復原乳的濃度會相對低一些，而且營養價值沒有生原乳高，所以如果碰到兩種奶類的選擇，還是可以多選擇生牛乳為原料的酸奶。
知識真是學不完呀！不論什麼地方都需要一定的知識積累，連買個酸奶都這麼講究！現在你們會選酸奶了吧！
