腸菌不僅會影響你的飲食口味，還可能影響你選擇什麼樣的伴侶！

有研究表明，人體微生物的數量約是人體自身自保數量的10倍，而腸道微生物約佔人體微生物總量的80%。

腸菌動動小心思，人體健康大變化。

腸菌不止會影響你的飲食口味，還可能影響你選擇什麼樣的伴侶。

今天，終於知道我單身的原因了！

我們之前可能都低估了腸菌的作用，因為不了解。現在，就有一個機會擺在你面前

作者： 段雲峰

出版社：清華大學出版社

出版時間：2018年10月

圖書分類：科普

段雲峰，博士，現為中國科學院微生物所、中國科學院病原微生物與免疫學重點實驗室工作人員。

中國科學院心理研究所行為生物學博士、微生物組學與生物信息學博士後，數據挖掘與應用高級工程師，臨床遺傳諮詢師，中國科普作家協會會員，科學網知名博主，科普公眾號「腸菌與健康」和「腸菌博士」主編。

《曉肚知腸：腸菌的小心思》這本書從自然微生物世界講起，結合當前最新的腸菌研究成果，為我們介紹了腸道微生物影響身體健康的原理。

我們日常生活中關於腸道的疑問，比如腸腦和大腦誰更重要？闌尾是不是無用器官？腸菌如何影響人的食慾？在這本書里都有答案。

很多減肥失敗的人，經常抱怨自己沒能控制住自己的食慾，他們把減肥失敗歸結為食慾太強。

也許，他們的抱怨是對的，食慾就像一條「狗」，一條生活在我們腦子當中，控制著我們嘴巴的「狗」。當它想吃東西時，會拚命吼叫，告訴我們它餓了，要吃東西；當它吃飽了，會對食物失去興趣，哪怕你給它把再好吃的食物放在眼前它也不在乎。

食慾這條「狗」的肆意妄為，實際上是受兩條「繩子」管控的。

一條由大腦中的下丘腦弓狀核等室周器官控制，發揮作用的是γ-氨基丁酸能神經元和谷氨酸能神經元，受到身體循環系統中的激素調節，我們把它稱作「激素調節」；另一條，由大腦中的孤束核等腦神經傳入中樞來控制，發揮作用的是膽鹼能迷走神經元，接收腸道迷走神經系統發出的信號調節，我們把它稱作「腸道調節」。食慾就是靠這兩種調節系統控制的。

激素調節就像自動駕駛模式一樣，不需要主人每天都發出指令，自己會按時按點的調節食慾，操縱的是長期的食慾控制。

一年三百六五天，一日三餐都是靠激素調節的，到了飯點，激素就會準時出來提醒「狗狗」，該吃飯了，這是人類進化過程中形成的自動化調節程序。

控制長期食慾的激素一般來自胃腸道和存儲能量的組織（如：脂肪組織），激素類型也有兩種，一種是引起食慾，另一種是抑制食慾。

引起食慾的激素有胃飢餓素，它是目前所知的唯一的一種「開胃」激素，由胃產生。從名字上我們就能知道它的來源和作用。肚子餓了，「咕嚕咕嚕」的叫聲就是由它控制的，告訴人類該吃飯了。

如果人們在幾個小時內不進食，胃飢餓素在血液中的水平就會持續升高。胃飢餓素一旦分泌，「狗狗」就開始亂叫，人就會開始尋找食物並開始進食。

但是，人也不能總是這麼吃啊，吃多了胃腸道受不了，所以，當人吃飽了的時候，另一種激素該出場了，它就是脂肪組織產生的瘦素。

從名字上看，大家就知道它的作用可能跟減肥有關。實際上它的作用不是減肥，而是調節長期的食慾，是一種厭食信號。

在飯前，胃飢餓素引發食慾，飯終，瘦素抑制食慾，這兩種激素的交替出現，精確調節著人類的長期進食行為，共同維持著人體的能量攝入平衡。

說完腸菌如何影響人的食慾，再來所說今天的終極命題：腸道菌群是如何影響配偶選擇？

段雲峰博士給了「單身狗」們一個脫單的秘訣：愛TA就跟TA一起吃飯吧。這是為什麼呢？

如果你感興趣，就自己翻書找答案吧。

作者：蝌蚪君

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